自制奥尔良烤翅，让你在家也能尝到正宗美味的口感

烤翅是很多人喜欢的一道美食，但是在外面买的过于商业化，很难满足我们的口感需求。今天，我来为大家介绍一种自制的奥尔良烤翅，让你在家也能尝到正宗美味的口感。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 鸡翅膀(15-20个)

2. 基础味料：盐、黑胡椒、淀粉

3. 奥尔良调料：辣椒粉、百里香、芫荽、芝麻、迷迭香、姜粉、蒜粉

4. 其他调料：蜂蜜、番茄酱、生抽、料酒、香油

第一步，鸡翅处理：

1. 将鸡翅用清水冲洗干净，去除杂物。

2. 在鸡翅上横切2-3个小口，方便调味入味。

3. 加入适量的盐、黑胡椒、淀粉搭配搅拌均匀，腌制30分钟。

第二步，奥尔良调料搭配：

1. 辣椒粉、百里香、芫荽、芝麻、迷迭香、姜粉、蒜粉按照自己口味比例，混合均匀晾置备用。

2. 烤翅入炉烤制前，将搭配好的奥尔良调料均匀涂抹于鸡翅上，用手揉搓入味。

第三步，烤翅烤制：

1. 烤翅放入烤盘，大约摆放3-4个鸡翅。烤盘要事先用油擦一下，避免粘连。

2. 烤翅入炉烤制，调节温度180-200度左右，烤制20分钟后翻面，继续烤制20分钟左右，待鸡翅烤制至外表变得金黄，翅根能够轻易破裂时，烤翅就烤熟了。

第四步，调制烤翅酱料：

1. 取一大汤匙蜂蜜、2大勺番茄酱、2勺生抽，加少许料酒、香油调匀备用。

2. 烤好的鸡翅拿出来，倒入调制好的烤翅酱料，充分搅拌均匀，让酱汁浸入烤翅内。

最后，我们的自制奥尔良烤翅就完成了。

用这个做法做出来的烤翅口感鲜美，带着微辣的佐料，带着鸡肉的独特鲜香，让你在家也能享受到外面的美味。不仅如此，这个做法以无油烤制的方式，更为健康，也能让大家放心享用。

总结：

自制奥尔良烤翅不仅是一种美食，更是一种烹饪的艺术。只有真正掌握了烤翅的做法，才能让自己的味蕾真正地享受到其中的美味。相信大家也已经被这款烤翅深深的吸引住了，那就赶快跟着你的手指和口感，来一场奥尔良烤翅的味蕾盛宴吧！