家庭自制烧烤腌制配方法

家庭版烤肉准备步骤如下 1准备肉类 鸡肉五花肉羊肉，切薄片，提前腌制喜欢牛肉的可以加上牛肉卷 2准备蔬菜 奶油生菜是必备，用来包烤肉吃！西葫芦土豆白菇红薯金针菇烤出来都不错 大蒜青椒切片可以直接下肉吃。

在家做烤肉如何腌制1 家庭自制烤肉的做法 清洗干净，沥干水，放冰箱冷冻成型 切薄片 腌制放少盐，胡椒粉，孜然粉，生抽，料酒 也可以放奥尔良粉，还可以做成辣的依据自己喜欢的口味来 放冰箱冷藏几个小时更入味 准备。

烧烤肉串好不好吃秘诀都在腌制上，配方。

1先将肉改成小块，放入盆中，再加入洋葱丁，姜末，盐，白胡椒粉，孜然粉2搅拌均匀后，再打入一个鸡蛋，继续抓拌均匀3最后用保鲜膜将盆口密封起来，腌制一个小时左右的时间即可夏天是爱吃烧烤的季节 烧烤。

一腌肉配方羊肉2500克洗净切成厚3厘米的正方块，加入盐50克，蒜米孜然粉各200克，圆葱粒250克，高度白酒100克，辣椒面150克抓拌均匀，低温腌制18个小时二三种不同的羊肉串烧烤粉 1制作黄豆粉腰果粉各100。