奥尔良烤翅的做法

奥尔良烤翅是一道很受欢迎的美食，是餐厅和酒吧必备的小吃之一，现在也可以在家里自己制作。它是一种口感香酥、味道独特的翅膀，具有浓郁的奥尔良口味。接下来，我们将为大家介绍制作奥尔良烤翅的步骤。

材料：

1. 鸡翅：12个

2. 面粉：50克

3. 玉米淀粉：50克

4. 盐：适量

5. 黑胡椒粉：适量

6. 奥尔良烤翅粉：适量

7. 油：适量

步骤：

1. 准备好所需材料。

2. 将鸡翅放入一个大碗中，并加入适量的盐和黑胡椒粉，用手将鸡翅按摩一下，让调味料均匀裹在鸡翅上。

3. 在另一个碗中，将面粉、玉米淀粉和奥尔良烤翅粉混合均匀。

4. 将调味后的鸡翅挖一勺放入碗中，用手将面粉混合物粘在鸡翅上。

5. 将烤盘铺上锡纸，将鸡翅放在上面，用刷子沾上一层油。

6. 将鸡翅放入预热过的烤箱中，以摄氏200度烤10分钟。

7. 翻转鸡翅并再次刷上一层油，在烤箱中继续烤10分钟。

8. 将烤好的鸡翅拿出来，放在一个碗中，并加入适量的奥尔良烤翅粉，用手将粉末均匀地提在鸡翅上。

9. 再次刷上一层油，将鸡翅放回烤箱中，以摄氏200度烤10分钟。

10. 等到鸡翅变得香脆金黄时，取出并享用。

Tips：

1.在调味时，可以根据自己的口味适量加盐和黑胡椒粉。

2.在撒上奥尔良烤翅粉时，可以根据自己的口味多撒一些。

3.烤鸡翅时，不要太过密集，不然烤得不均匀

通过以上简单的步骤，我们可以在家里制作美味的奥尔良烤翅。这是一道适合在家聚会和好友聚会时享用的美食，你还等什么，赶快试试吧！