简单家常菜做法大全

在快节奏的生活中，有时候我们会感到有点困惑，究竟该吃什么好呢？如果你也有这样的烦恼，那么不妨来一篇简单家常菜的做法大全吧！这里提供了各种口味丰富的菜品，方便快捷、易于操作，无论是新手还是老手都可以轻松掌握。

1. 番茄炒鸡蛋

材料：鸡蛋2个、番茄1个、葱适量、盐适量、油适量。

做法：

1）鸡蛋打散待用。

2）番茄洗净，切成小丁。

3）锅中倒油，葱姜炒香。

4）加入鸡蛋煸炒，至蛋凝固。

5）加入番茄粒，翻炒均匀，最后加盐调味即可。

2. 醋溜土豆丝

材料：土豆1个、醋少许、盐适量、油适量。

做法：

1）土豆洗净，切成细丝，用水浸泡5分钟。

2）锅中倒油，加入土豆丝翻炒。

3）加水，大火煮沸约1分钟。

4）熄火，倒掉多余的水分。

5）将土豆丝盛入盘中，撒上盐和醋即可。

3. 清炒蒜苗

材料：蒜苗1把、盐适量、油适量。

做法：

1）蒜苗摘去老叶，切成段。

2）锅中倒油，加入蒜苗煸炒。

3）调入盐，再翻炒几下即可出锅。

4. 竹笙炒鸡蛋

材料：竹笙适量、鸡蛋2个、盐适量、油适量。

做法：

1）竹笙泡发后切成小段，放在碗中备用。

2）鸡蛋打散，放在另一个碗中。

3）锅中倒油，加入竹笙煸炒。

4）加入鸡蛋翻炒，至蛋凝固。

5）调入盐，再翻炒几下即可出锅。

5. 紫菜蛋花汤

材料：紫菜适量、鸡蛋2个、盐适量、生抽少许、油适量。

做法：

1）紫菜泡发后撕成小段。

2）锅中倒油，烧至6成热，放入鸡蛋打散翻炒至蛋凝固。

3）加入紫菜，煮至紫菜变软。

4）调入盐和生抽，再煮1-2分钟即可。

以上就是五道简单家常菜的做法，不但色香味俱佳，且可以轻松完成，即使没有烹饪经验的你也不用担心失败，快来试试吧！