香煎鸡蛋豆腐

2调料盐3克，酱油5克，大葱5克3将鸡蛋磕入碗中拌匀4葱切成沫5炒锅置中火上，放入适量油6待油烧热后炒香葱末下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下7把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒。

2用料理机把泡好的糯米打成有颗粒的糯米泥不用打太碎，有颗粒的才好如果没有料理机，就用刀剁碎也可以3把糯米泥青蒜末猪肉糜加适量盐味精老抽抓拌均匀成内馅4油豆腐撕一个口，口盖别完全撕断。

做法 1蛋黄和全蛋混合打散，备用 2豆浆和蛋液及盐巴混合 3过筛2~3次至无杂质 4放入电锅蒸煮外锅2杯水，锅盖须留隙缝5蒸煮跳起闷5分钟，放凉即可 做法二，香煎鸡蛋豆腐 材料 quot鸡蛋豆腐 1盒quot，quot泰式甜辣酱。

鸡蛋和豆腐特别好吃，营养丰富，今天我就和大家分享一下鸡蛋豆腐的美味方法今天的鸡蛋豆腐和以前的做法不同做出来之后，汤不仅很好吃，而且很浓郁豆腐外面涂了一层薄薄的酱，味道鲜美，香辣，绝对比肉香那么，我们。

6 煮到鸡蛋定型后，倒入剩余的酱汁煮2分钟，让鸡蛋入味 最后撒上葱花和小米辣，焖30秒7 内酯豆腐鸡蛋完成，豆腐和鸡蛋非常的细嫩，加上酱汁的鲜香，入口即化，即便是小孩子吃也不费力 如果孩子吃，小米辣就。

大多数地区的鸡蛋豆腐是指以豆乳和蛋白混合，再加入凝固剂，最后形成金黄色的豆腐制品因为这种鸡蛋豆腐有弹性，不易散，可以直接炒制喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒豆腐不想炸的话，也可以用锅煎一下炒豆腐的时候。

切完的鸡蛋豆腐 匀称裹上木薯淀粉放进盘里， 加点油 烧开 等油七八成热时 放进豆腐炸一下，炸至水豆腐表层金黄色 捞起来沥干油另起一锅 放少量油烧开，放进大蒜进行爆香 添加平菇 圆葱 炒出香气 ，再放进青椒碎。

3锅中放油，然后把灌好的豆腐块倒入煎锅煎至两面金黄就可以了成品图鸡蛋灌豆腐的美味小窍门1豆腐一定要在水中泡一下才能取出放到冰箱的冷藏室里冻上，这样冻豆腐的孔会大一些2把豆腐块放到鸡蛋液里用筷子。

1首先准备1块嫩豆腐，切成均匀小块儿在碗中打入两个鸡蛋，加入一勺淀粉增加蛋液的韧性，然后用筷子搅拌均匀，然后浇到豆腐上，轻轻颠盆，让蛋液裹在豆腐表面，这样煎的时候豆腐才不容易碎掉准备一些辅料，大蒜拍扁切成。

1豆腐煎鸡蛋锅里放油烧热，将豆腐清洗干净切成小块，豆腐两面炸至金黄色，选择小火油炸豆腐，这样炸出来的豆腐不会太干，之后将鸡蛋放在碗中，放盐搅匀，倒入锅中，小火煎到鸡蛋已经凝固，撒入一些香菜，翻面用筷子。

成品特色豆腐鲜香，肉醇不腻 14珍珠豆腐 原料石膏豆腐2块500克，水发金钩10克，鲜豌豆25克，水发兰片25克，熟火腿50克，水发香菇25克，鲜菜100克，化鸡油25克，化猪油100克，3个鸡蛋蛋青胡椒05克，精盐5克，水淀粉30克。

前言 特别简单的一道菜煎鸡蛋做的汤味道更鲜美以前做汤总是快出锅时浇上蛋液做蛋花汤，昨天看了一道美食节目，说煎鸡蛋做的汤味道更鲜美，南方人都喜欢这样做汤，试了试果然别有风味材料 主料鸡蛋一个豆腐一。

主料 面条 适量 香肠 适量 鸡蛋 适量 辅料 豆芽 适量 小葱 适量 香油 适量 步骤 1先把香肠放锅里炒，差不多熟了的时候把切好的小葱放进去，再翻炒几下就出锅放在碗里2把鸡蛋打入锅中，做个煎鸡蛋煎鸡蛋时可。

盐适量 做法1鸡蛋中加入适量盐，用筷子将鸡蛋打散，再用筷子将豆腐块打成散块2炒锅中倒少许油，将豆腐入锅中，翻炒到水分蒸发，豆腐成鸡刨的散状3将鸡蛋液倒锅中4用铲子翻炒均匀，成块，出锅。

2至猪肉出油脂时，放入姜蒜葱花泡椒炒香3注入清水或高汤半杯4加入所有调味料，及切块豆腐5中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉6至汤汁浓稠时洒上葱花即可六韭菜鸡蛋豆腐饺子。

3油豆腐切开，最好切4瓣，这样炒出来好入味 4鸡蛋打散，搅拌均匀 5热锅凉油，油热7成下鸡蛋液，煎到鸡蛋定型，用锅铲铲成块，捞起备用九阳轻奢派玛莎拉蒂不粘锅很好用，不用油煎鸡蛋都可以 ，特省油6再次热。