糯米丸子怎么做好吃又香

糯米丸子肉馅儿不加酱油糯米丸子的做法 1先把虾仁剁碎成馅儿2与肉馅儿混合，之后加入鸡蛋，盐，味精，料酒，鸡汁，白胡椒粉，葱姜水，用力快速搅打至上劲葱姜水，葱姜加水一起用料理机打碎，过虑出汁水。

我觉得糯米最好吃的做法就是做成糯米丸子了，软糯鲜香，还很有营养，小时候经常吃糯米丸子，那时候是家里种了糯米，想吃多少可以吃多少，本来把糯米煮熟也是可以吃的，但是那样吃多了容易腻但如果做成糯米丸子就不会，吃。

拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米7 重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐8 蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可9。

一在调制肉丸味道时加适量姜末，一来能提味，二来能去肉腥味，在做饺子馅时也可放适量二糯米一定要提前泡好才容易被蒸熟三每丸大小要比较均匀，差别不要过大四丸子下面用一些蔬菜之类的东西来垫底，以防。

7稍微整圆，再压实一点就可以了8蒸锅层刷上一层油或者垫一层油纸，一个个摆入做好的糯米丸子9锅中加入足够的水，中大火蒸20分钟即可又糯又香的糯米丸子就做好了，家里有小孩的赶紧做这道美食吧，特别对付。