关于包菜，你必须知道的一切

包菜也被称为卷心菜，它是一种十分受欢迎的蔬菜。它有着独特的口感和营养价值，是许多菜肴的不可或缺的成分。下面，让我们一起来了解一下包菜的做法和各种不同的食用方式。

做法一：简单炒包菜

材料：包菜、姜、蒜、盐、生抽、糖、鸡精、油。

步骤：

1.将包菜洗净，切成段状或者菱形块状，生姜、蒜切末备用。

2.将锅烧热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。

3.放入包菜翻炒一分钟，加入适量的盐、生抽、糖、鸡精，继续翻炒至熟即可。

这道菜热量低，口感清爽，是一道不错的下饭菜。

做法二：川味卷心菜

材料：包菜、葱、姜、蒜、辣椒、花椒粒、盐、生抽、鸡精、油。

步骤：

1.将包菜洗净、切成块状，葱、姜、蒜、辣椒切末，花椒粒备用。

2.热锅凉油，烧至八成热，放入花椒粒煸炒。

3.将葱、姜、蒜、辣椒末放入锅中煸炒出香味。

4.放入包菜翻炒至熟，加入盐、生抽和鸡精调味即可。

这道川味卷心菜热辣可口，适合喜欢吃辣的人食用。

做法三：鸡蓉包菜卷

材料：包菜、鸡胸肉、胡萝卜、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、花椒粉、淀粉、油。

步骤：

1.将鸡胸肉剁成肉末，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制十分钟。

2.胡萝卜切成丝，蒜和姜切末，包菜叶去掉筋脉，用开水烫熟备用。

3.锅烧热，加油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒。

4.放入胡萝卜丝，翻炒均匀，加入盐、鸡精、花椒粉调味即可。

5.取一张包菜叶，将鸡胸肉馅包入其中，卷成卷状备用。

6.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入包菜卷，轻轻煎炸即可。

这道鸡蓉包菜卷色香味俱佳，营养丰富，是一道十分美味的佳肴。

总之，包菜的做法种类繁多，大家可以根据不同的口味和需求进行选择，烹调出属于自己的美食佳肴，尽情享受食物的乐趣。