鲜肉烧麦做法大全
摘要【主料】4人份猪肉馅250克馄饨皮100克【辅料】盐1克葱花5克姜末5克甜玉米30克胡萝卜20克生抽5克糖1克玉米淀粉8克白胡椒粉1克鸡精1克步骤1备好食材:猪肉末步骤2葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切
【主料】4人份 猪肉馅250克 馄饨皮100克 【辅料】 盐1克 葱花5克 姜末5克 甜玉米30克 胡萝卜20克 生抽5克 糖1克 玉米淀粉8克 白胡椒粉1克 鸡精1克
步骤1
备好食材:猪肉末
步骤2
葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末
步骤3
肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精
步骤4
用筷子顺同一方向搅拌均匀(最好不要放水),备好馄饨皮
步骤5
取一张馄饨皮
步骤6
将4个边角剪成圆弧形(不剪也可以,主要是为了好看)
步骤7
将肉馅放在面皮上
步骤8
用虎口收紧的同时,把肉馅往上推,包成烧麦形状
步骤9
全部包好后放入蒸笼里
步骤10
盖上盖子,大火将水烧开,转中火蒸制15分钟即可,取出后就可以趁热吃啦,沾上蘸料更够味哟