黑鱼怎么红烧简单又好吃

红烧黑鱼的做法步骤1 1黑鱼洗净备用，姜切片 红烧黑鱼的做法步骤2 2热锅热油煎鱼 红烧黑鱼的做法步骤3 3煎好后加点酱油 红烧黑鱼的做法步骤4 4加水 红烧黑鱼的做法步骤5 5放点糖，盖盖子煮半小时左右 红烧黑鱼的做法步骤6。

1黑鱼一条，豆腐适量，莴笋适量，姜两片，蒜头适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，麻油适量2黑鱼清洗干净，然后放入适量的盐腌制一番先将黑鱼清洗干净，鱼鳞等都清洗干净，这样腌制以后才会更加美味一些，大概腌制半个。

1食材黑鱼一条配料鸡精胡椒粉香油葱姜蒜花椒红尖椒八角酱油2黑鱼洗净，劈开两面再切成段，用料酒蒸鱼豉油腌制12小时3腌好后将腌料倒掉，加入面粉，让每块鱼块都均匀的包裹着沾上一层。

步骤1主料黑鱼骨2辅料葱 姜 蒜3葱切段姜切片蒜用刀拍一下4锅中放油5油热放葱姜蒜炝锅爆出香味6放黑鱼骨翻炒烹入料酒7放入适量水8大火烧开，鱼汤很白，撇去浮沫。

红烧黑鱼烹饪技巧 1黑鱼的鱼身要打花刀，刀纹要深浅适宜，刀距一样，最好可以在黑鱼身上挂些带味的酱2在烹制前，将盐均匀地涂在黑鱼体表面和鱼腹下，腌大约30分钟3用煎炸等方法加工，使黑鱼的鱼体尽量减少。

1食材黑鱼1条，葱段适量，姜片适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量 2红烧黑鱼的做法步骤食材黑鱼已洗净 3葱段姜片 4将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用 5烧锅倒油。

1黑鱼处理干净，血洗净，一瓶盖料酒，白胡椒粉，几片姜腌制去腥2热锅冷油，五六片姜片，把腌制好的鱼肉倒入中火翻炒，期间加入葱段，花椒继续翻炒，待鱼肉变色倒入一瓶铲老抽上色，加入少许生抽，加入两粒冰糖，加入一。

红烧黑鱼的家常做法是黑鱼洗净清理内脏，用刀刮干净鱼鳞，剪掉背鳍，葱切段，姜切片 ，蒜拍，将黑鱼切三公分左右，因为黑鱼肉厚，切厚了不好入味，鱼段全部粘上面粉，倒适量的油 ，用中火，因为要炸，所以油的量要比平时。

红烧黑鱼属于家常菜谱主料黑鱼 辅料姜葱蒜 调料八角花椒干辣椒生抽老抽白糖白酒料酒食盐米醋 做法 1材料黑鱼1条700克，姜4片，葱4片，蒜5瓣，八角1颗，花椒1小勺干辣椒2大勺。

1原料黑鱼葱段姜片料酒酱油盐白糖鸡精2黑鱼洗干净3葱切段姜切片4将已洗净的黑鱼切去头去尾切成块，备用5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅6再下入切成块的黑鱼煎一下7接着。

3起锅烧油，把鱼块放入，煎至两面金黄4倒入适量的盐生抽老抽花椒香叶八角啤酒，大火烧开，转至中小火，炖煮30分钟5大火收汁，捞出配料，装入盘中，香菜点缀一道鲜香嫩滑，营养健康的红烧黑。

红烧黑鱼的做法 用料 主料黑鱼500g 调料 食盐适量鸡精适量蒜适量八角适量料酒适量老抽适量调和油适量元贞糖适量 红烧黑鱼的做法 1黑鱼杀好洗净两面用刀切斜花抹上适量的盐，加上几片姜腌制半小时 2。

红烧黑鱼做法如下食材鱼一条 配料鸡精胡椒粉香油葱姜蒜花椒红尖椒八角1腌黑鱼洗净，劈开两 面再切成段，用料酒蒸鱼豉油腌制12小时 2包裹腌好后将腌料倒掉，加入面粉，让每块鱼块都均匀的。

1将黑鱼切成段，抹上少许盐料酒后腌制10分钟，然后给每个鱼块裹满干面粉2锅中油热后放入鱼块，中火煎制，煎黄之前不要轻易的翻动它3煎黄一面然后轻轻给鱼翻面，至两面都煎的微黄即可4另起锅倒入。

用料 黑鱼去头一条 生姜几片 大蒜几片 淀粉少许 生抽适量 白糖少许 盐少许 食用油适量 葱花可有可无 做法1黑鱼处理好洗干净，剪掉鱼鳍2切成厚薄均匀的鱼段，太薄了容易散，太厚了不易入味鱼段用细盐料酒。

黑鱼红烧好吃，做法如下主料黑鱼一条葱丝适量姜片适量红辣椒适量辅料色拉油适量酱油适量料酒适量十三香适量盐适量步骤1黑鱼洗净2去鳃和内脏，切段3准备葱丝，姜片，辣椒段4油锅。