酸辣小炒牛肉

牛肉 小米椒 剁辣椒 白醋 酱油 姜 蒜 生抽 料酒 教您酸辣小炒牛肉的家常做法，如何做酸辣小炒牛肉才好吃 一 牛肉切小一点儿片，或者条，丝~ 随意切完用一点料酒，生粉，酱油，抓匀腌制一会儿 二 小米椒切段，姜蒜。

第一首先我们准备新鲜牛里脊400克，将牛肉先切成片，再切成牛肉丝，然后双刀将其剁碎备用牛肉最好剁成绿豆大小的颗粒即可，否则剁太细的牛肉没有口感，太粗的牛肉末显得干和柴牛肉剁好之后，下一步开始准备辅料，准备。

3炒牛肉有四样料头必不可少，大蒜子改刀生姜切片小米辣切碎，一定要放一点泡野山椒，有了它的酸辣味，炒出来的牛肉才香4螺丝椒或者荆条椒，片开后切丝，再切一点红椒丝作为配色热锅，倒入比平时多一点的油。

一小炒牛肉材料牛肉，淀粉，蛋清，江米酒，葱，姜，玉兰笋，植物油做法1将生牛肉按肉纹横切成45厘米长丝2用淀粉5克蛋清江米酒6克将牛肉丝浆好3葱姜玉兰笋切成45厘米长丝4锅里倒植物油，烧3成热。

好吃易做的懒人菜小炒牛肉片 食材卤牛肉100g蒜薹50g红尖椒20g小红辣椒20g蒜适量细盐适量鸡精适量 做法 1牛肉切片，蒜苔尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段 2锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红。

小炒牛肉的做法 主料牛肉300克红椒1个青椒1个香芹2根辅料生姜5克料酒10毫升胡椒粉1克玉米淀粉3克生抽10毫升豆瓣酱10克精盐3克食用油40毫升1主要原材料准备2牛肉，洗净后斜纹切薄片。

想要牛肉好吃下饭，不一定要大块红烧或者炖煮，有时候几分钟也能搞定，给大家推荐的这款酸汤肥牛就是如此，我用到了正宗的贵州凯里红酸汤，酸爽的汤汁加上鞠了薄切的肥牛肉，下锅涮涮很快就能成就一锅至鲜开胃的下饭菜。

酸辣藕丁和小炒黄牛肉是老菜名，其实不需要改的酸辣藕丁用小米辣炒的少于莴笋丁，改名为 脂玉翡翠，小炒黄牛肉就不要改了，再改只会令人耻笑这两个都是湘菜，看来你不是湘菜厨师就是湖南人。

小炒牛肉之芹菜芹菜炒牛肉是一道很香的下酒菜，这个不多说，做法就是直接 炒就可以了，无需放水煮主要食材就是鲜牛肉和芹菜 小炒牛肉之酸豆角个人最喜欢的口味就是牛肉炒酸豆角了，因为是一道非常好吃的下饭菜。

红萝卜烧羊肉原材料牛肉，红萝卜米酒，生抽，白砂糖，盐，生姜片，辣椒干，丁香花，孜然粉，橙子皮作法1牛肉清洗切片，放进沸水锅里汆烫，随后取下控去水红萝卜清洗，削皮，切割成滚刀块2炒菜锅烧开，倒。

温度七成热，腌好的猪排骨煎至两面金黄5煎好的猪排骨，捞起来控油补水锅里倒进刚刚腌的料汁，小半碗水，两炒勺番茄沙司，拌匀6倒进猪排骨，走红烧开炒糖色上洒芝麻，葱段，摆盘小炒牛肉食物牛羊肉。

糯米滋糯米滋算是福建著名的传统小吃，外表色泽洁白，口感软糯，是很多女生都喜欢吃的小零食，并且它的口味也是非常多的，让人看的眼花缭乱，最关键的是它还具有了补血，健脾暖胃，止汗等作用，加上吃上去的口感非常的Q弾。

青椒炒牛肉丝食物辣椒6个，牛肉丝150g，油1茶勺，耗油1一茶匙，酒1一茶匙，生抽1一茶匙，水淀粉1小勺，胡椒粉少许作法1辣椒去籽切割成丝2牛羊肉拌上调味品，腌味10min3锅里倒入油，加热下牛肉炒至掉色。

第一道青椒土豆丝马铃薯削去表皮用清水冲洗干净，放到砧板上边切成片状细条，放到洁净的碗里，倒入适量清水，清洗几次除掉木薯淀粉，然后用清水冲洗干净沥干水分预留小葱去皮洗干净切成碎屑，生姜去皮洗干净切成片，大蒜剥皮。

一小炒牛肉 1牛肉切片放料酒，椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟 2将青椒和红辣椒切成片，洋葱切片，黄椒切粒，姜片，姜蒜米切碎 3 锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出 4锅放油爆香姜片蒜米，放黄米椒粒和泡姜。