怎么制作卤咸肉好吃

1、1原料肋条肉一斤调料盐花椒白酒准备锅上火加热，倒入盐花椒煸炒至热2做法用勺子把热的花椒盐洒在肉上肉千万不要洗，然后用手反复擦匀，然后再洒在另一面，然后再用手反复擦匀，这样反复。

2、下面来看看咸肉的做法咸肉底下放个盆子，接滴下来的咸卤 晒的时间到时，切下一块做个咸肉蒸土豆，把切下来的咸肉放在清水中泡两个小时时间到时，用清洁球把表面的灰尘清洗干净再放入锅中，放入漫过食材的清水，放入。

3、需要五花肉，洋葱，酱油，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，香叶，姜卤肉的做法具体如下1五花肉切一厘米宽的丁备用2洋葱切丁备用3下油，放洋葱煸炒4洋葱炒至微微焦黄，盛出5留一点炒洋葱的油，放猪肉。

4、制作方法 1取料腌肉原料分为带骨和不带骨两种带骨加工的腌肉，按原料肉的部位不同，分别以连片小块蹄腿取料连片指去头尾和腿后的片体小块指每块25千克左右的长方形肉块腿脚指带爪的猪腿2整修。

5、腌咸肉 材料主料瘦猪肉5000克，调料盐250克，花椒8克 做法 1将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干2烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉3把猪肉每条用花椒盐四周擦匀，放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压。

6、咸肉做好吃的有1蒸咸肉1先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些2放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面等水开后给蒸上个20来分左右3蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。

7、腌咸肉的做法备用食材五花肉腿肉1300克，香叶4片，花椒粒8克，白酒少许，食盐35克，柚子皮适量，八角1个制作过程第一步，新鲜猪肉准备出，无需清洗，将表面比较脏的地方简单擦一擦，准备出花椒粒香叶八角。

8、3首先，需要准备腌肉所需的辅料高度白酒大葱生姜食盐与猪肉的比例为1164将大葱切成葱丝生姜切片 5猪肉放入盆中，用食盐与猪肉的比例为116反复揉搓均匀以便入味之后放入切好的葱丝和姜片。

9、掌握技巧，咸肉鲜香好吃还无腥味，下面我们来学习腌咸肉的方法备用食材五花肉500克，白砂糖5克，花椒30克，食盐120克，八角2个，桂皮1段，白胡椒粉3克，陈皮10克，白酒适量制作过程第一步，首先将所需要的调味。

10、问题七腌肉多久才好 腌咸肉的做法详细介绍菜系及功效卤酱菜 口味咸鲜味 工艺腌 腌咸肉的制作材料主料猪肉瘦5000克 调料盐250克，花椒8克 教您腌咸肉怎么做，如何做腌咸肉才好吃1将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干。

11、每到腊月，我们浙江绍兴地区几乎每家每户都会开始腌制咸肉，为来年餐桌的丰盛而做准备咸肉是一整年中调节味蕾的主打品 怎样做咸肉？ 在我看来，不同部位的猪肉腌制出来的咸肉，其腌制的过程不同，其食用的方法也不同 五花肉腌咸肉。

12、咸肉好吃的做法1嫩笋改刀，咸肉蒸熟后改刀2起锅将嫩笋飞水沥出后，冲凉待用3锅内加油，倒入咸肉煸香，加水煮开，放入嫩笋后，转小火煮5分钟，加入盐鲜鸡精调味，淋入鸡油葱段即可出锅咸肉是用食盐。

13、自制的咸肉安全，不仅肉质好，吃起来更鲜美，等到冬天所温降下来就可以做了，腌好的肉炒点雪里红更是好吃，小蔡下面就介绍一下方法，喜欢的朋友可以试试 需要材料五花肉1000克 粗盐50克 花椒1大勺子 高度白酒2大勺子。

14、创意咸肉做法1可以把鸭子这样腌，出来的就是盐水鸭了，清蒸冷却后切小块做凉菜下酒很好吃2根据自己的口味和爱好花椒盐里还可以根据自己的口味放入辣椒或者桂皮等等 提示腌鱼时不要去除鳞，腌肉时不去肉皮，以使被。

15、腌咸肉的家常做法 用料 五花肉 1330克 自然盐 40克 花椒 1小勺 高度白酒 2大勺 买来的五花肉不要水洗，用干净略潮湿的布将表面血污擦拭干净，晾在风口里吹至干燥不粘手把盐和花椒倒入炒锅里中火加热。

16、腌的太咸了1淡盐水浸泡，不能直接用水会变得不好吃靠浓度差稀释，泡23小时即可2白酒泡12小时，做菜时可加一点3在泡咸肉的温水中，加入适量的白醋，泡3小时左右，就可以去除咸味了4用淘米水，也可以。

17、1自制咸肉350克，青大蒜150克，大红椒1只生姜2克 2先把生姜切片，大红椒去蒂去籽，切菱形斜片，然后再把青大蒜根部拍扁，切三厘米长的小段 3然后再把咸肉用温水清洗干净，再把咸肉切薄片 4热锅倒。