蛋挞怎么制作

做法步骤1托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻2接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油3牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶。

制作蛋挞用料讲究，工艺繁杂，尤其是开酥和烘烤时极讲功夫小小的一只Tart，虽然只占整个蛋挞的14但却是整个蛋挞的灵魂，它的功能不仅只是盛装Custard，经过烘焙后，当“挞”与“蛋”同时进入口腔，牙齿轻抵舌尖上扬那一。

蛋挞的制作方法 蛋挞是很多人都爱的甜品，而且蛋挞制作方的简单，大家只要花点时间就能做好的，下面一起跟我来学学蛋挞的制作方法吧中式酥皮蛋挞 配方油酥普通面粉120克猪油80克油皮普通面粉220克白糖50克。

1准备鸡蛋，蛋挞皮，牛奶，黄桃罐头如下图所示2我用研磨机把白糖打成粉，比较好溶解蛋挞皮取出，自然解冻10分钟如下图所示3蛋黄加牛奶，白糖拌匀均匀，用筛子筛入一些面粉，一定是少量，这样避免蛋液太稀薄。

最后，这个蛋挞皮如果觉得制作麻烦也可以直接买半成品的冷冻蛋挞皮，那样只要加上塔汁用微波炉一热就可以了 简单蛋挞的做法 蛋塔做法一 1材料 A塔皮材料低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳包入用，就是植物黄油。