怎么做最简单的红烧茄子

1、1首先，把茄子清洗干净，再把它的皮去掉，这样它烧出来的口感较好些些，某种情况下留着它吃起来会更香一些，因人而异，然后，把它切成滚刀块或者条状，装入容器中备用如果不立即入锅需将它放入清水中浸泡着，用。

2、红烧茄子的配料及做法如下配料茄子3根肉末100克大蒜5瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱。

3、第一步 选择新鲜的#39圆茄子，在超市或菜市场购买茄子时一定要选各大鲜嫩的圆茄子首先将茄子去蒂洗清洗干净然后给茄子去皮切成小薄块把切好的茄子放入容器中，然后放少许面粉盐和一个鸡蛋，用筷子反复搅拌均匀后反正一。

4、1食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点2一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量盐调成碗汁备用3茄子切成滚刀块，不要太大，体积适中即可4用淡盐水浸泡大概15分钟，即可捞出控干水分。

5、红烧茄子的简单做法1大蒜去皮洗净，然后剁成蓉2碗中放白糖，加入生抽，搅匀3放入蒜蓉，留一小部分烧茄子用再加少量水，碗汁调好4茄子洗净，将茄子切滚刀块，放入少量盐，煞下水，这样烧起来可以省油5。

6、详细内容 01 红烧茄子做法多样且营养丰富，简单的方法就是爆炒，先将茄子去皮，切成小段块状，放入少量盐渗出水分备用02 准备一个碗调汁儿，放入葱蒜酱油生抽白糖 03 起锅油温上来以后，将备用茄子水分控。

7、简单难度 红烧茄子的做法步骤 1 原料 2 青椒切丁，番茄切块，洋葱切片 3 茄子去皮切菱形块 4 放入面糊中 5 油热后下入茄子 6 炸制金黄后捞出备用 7 锅中留底油，下入姜末蒜片 8 倒入番茄洋葱青椒 9 下入。

8、一红烧茄子 材料茄子，香菜，蒜瓣，酱油，糖，盐，水，油做法1茄子去皮，切成滚刀快放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌然后放到一边备用2这时候，你可以剥蒜，洗香菜将蒜瓣切成蒜绒放在碗。

9、如何做红烧茄子好吃又简单1 红烧茄子的家常做法一 材料茄子料酒两匙八角大料两玫葱三棵蒜三瓣，切片香菜两棵豆瓣一匙酱油一大匙白糖一咖啡匙鸡精一咖啡匙同放一个碗里淀粉一大匙加水兑成芡。

10、生抽白糖 03 起锅油温上来以后，将备用茄子水分控干，放入锅中爆炒，茄子软糯变色以后，放入少许豆瓣酱出红油，然后将调好的汁儿倒入，继续炒几分钟，关火撒上香菜和芝麻就可以了，简单的家常版红烧茄子就做好了。

11、红烧茄子的家常做法简单又好吃介绍如下1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

12、红烧茄子简单的做法 红烧茄子做法一原料 茄子500克花生油500克实耗40克酱油25克味精2克精盐3克，水淀粉10克葱姜蒜各少许做法1将茄子去皮洗净切成3厘米厚的块，每块的一面每隔03厘米的刀纹。

13、红烧茄子的家常做法如下原料长茄子2根油4勺盐2勺蒜4瓣葱半截姜两片糖10mg酱油适量陈醋适量料酒适量水淀粉适量1食材准备好，蒜切片，葱切段，姜切片，稍微薄一点2一勺生抽，一勺陈醋。

14、这不来超市补给食材，看着水灵灵的茄子忍不住拿了两个，今天就做道红烧茄子吃，这菜配米饭吃，妥妥的下饭神器红烧茄子第一步茄子切块 准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放入清水中，加入少许白醋拌匀。

15、分类 半荤 原料 茄子500克，猪肉100克 调料 花生油，精盐酱油味精料酒大葱姜，蒜 制法 1用鲜嫩的茄子，去柄洗净，切成两片，每片再切成两片，然后切成三角形状的小丁，猪肉。