茶叶如何判断是否受潮

1、嗅焦气茶叶嗅之有高火气焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”而干嗅或湿嗅冲泡后都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用嗅霉气茶叶有轻度霉变，嗅干茶时无茶香，对干；春天已经来了，茶叶存放不正当会就受潮，如何判断茶有叶没有潮受呢受潮的茶叶一般会发软，茶梗容不易轻易折断，没有正常叶茶那么脆，当然了，茶叶受的潮同时也会带走部一分香味，所以受潮的茶一般香都味不足，严重些一；判断茶叶是否受潮最简单的方法就是直接用手捏茶叶如茶叶一捏就碎，则茶叶未受潮如茶叶变成碎末状，则茶叶轻度受潮如茶叶变碎并变成块状或条状，则茶叶基本受潮如茶叶维持原形或者变动不大，则茶叶已经完全受潮；分辨茶叶是否受潮的方法可以用手指捏住一小撮茶叶，如果茶叶变成碎末状则表明受潮较轻如果茶叶变碎并变成块状或条状，表明茶叶基本受了潮茶叶没成碎末，而是维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮因此，在进行茶；1要辨别绿茶是否受潮霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就是发霉了受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，尤其冲泡时这种气味更为明显，而且茶叶有涩感，没有了原来的香气2茶叶发霉；2颜色，再观察一下茶叶的颜色，茶叶的颜色看起来黯淡无光的话，则说明该茶叶已经快要变质了，正常的茶叶看起来是嫩绿色的哦3外形，再观察一下茶叶的外形，茶叶的外形完整的话，则说明还是正常的茶叶，反之如果茶叶的。

2、判断一款茶叶有没有坏，我们可以从四个方面去判断，看，闻，品1首先我们判断一款茶叶有没有变质或者是坏掉，可以观察干茶的条索，我国六大茶类，每个茶类都有自己的特色，看干茶是否符合其茶类的干茶特点，再看干茶；捏如果捏一下就碎了，说明没有受潮如果茶叶折断无声，碎的不干脆，表明茶叶轻微受潮茶叶维持原形或者变动不大，则表明茶叶已经完全受潮泡如果是受潮发霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮湿阴霉的；4触感茶叶成品都是经过严格的干燥了的，如果发霉变质，大多是受潮引起的，这样的茶叶捏起来是软软的，严重的会有腐化了的感觉 5汤色茶叶一旦发霉，冲泡起来会颜色暗黄，且非常浑浊，喝起来就会有“叮喉麻挂喉；4捏起来发软茶叶的最佳含水量是5%左右，如果含水量超过了12%，就容易受潮发霉可以用这个方法测试用力握紧一把茶，有微微刺手的感觉，茶叶基本不会断，手捻有碎片，如果是这种情况，那基本可以确定茶叶的含水量超过；3变软徾变 茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发徾正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有徾味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能。

3、但其实串味的茶也变质了，建议不要喝3是否发软霉变茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉；酸味，也是因为茶叶存放不当而引起有了酸味的茶叶，闻着有些类似发酵的气味，刺鼻而不舒服，令人反感，似牛奶变质后所产生的气味3，湿度大 正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的不。

4、1，明显变色 茶叶都有自身的色泽，比如绿茶翠绿，黑茶色泽暗沉乌黑看干茶是否符合其茶类的干茶特点，再看干茶中有无明显的发霉情况这些我们都是可以观察出来的2，出现异味 正常的茶叶都会有茶香味，或淡或浓如果；辨别茶叶发霉的办法1茶叶发霉呈灰白色，能闻到霉变的味道，在阳光下抖动有粉尘2用手指捻茶叶如果能够将茶叶捻碎成粉末，表明茶叶干燥度较好，如果捻不碎，表示湿度较高，甚至可能已经发霉，更可能含有霉素3可以。

5、1触感判断茶叶是否发霉可以摸触感，未发霉茶叶触手后会有十足的脆感，并且可以被轻易捏成粉末发霉茶叶因为受潮的原因，捏起来会有一种软软的感觉，有的甚至能捏出水来2茶气判断茶叶是否发霉可以闻茶气，未发霉。