煎包做法全过程

生煎包的烹饪方法就是用半煎半蒸的方式使包子熟成，在煎包子时淋水就是利用水汽加快熟成的速度，并确保熟透芝 麻 生 煎 包 的 做 法 食材用料卷心菜 半个香菇 5朵豆干 2块面粉 适量发酵粉 少许盐。

1先发面，300克温水里倒入5克酵母化开，然后盆里倒入500克面粉，用刚刚化开的酵母水和面，边倒边搅，搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团盖上盖子，把面团发至2倍大2然后准备馅料，今天包的是豆腐白菜馅首。

1先从和面开始 和面盆里加入中筋面粉，然后在温水碗里加入酵母粉搅拌化开平均一斤的面粉里加35g的酵母粉酵母粉搅匀化开后缓慢倒入盆里，边倒边用筷子搅拌再分次少量的加入水来和面一直把面粉搅成絮状的时候。

主料麦芯粉500克牛肉500克鸡蛋两个葱少许白菜适量莲藕适量韭菜一小把姜少许辅料盐适量酵母粉适量耗油一勺酱油两勺料酒一小杯步骤1酵母粉温水泻开，加入面粉，和成较软的面团，醒发2。

煎包做法一，材料 quot面团 如下quot，quot中筋面粉米杯 5杯quot，quot盐 14茶匙quot，quot酵母粉 5gquot，quot水米杯 225杯quot，quot油 1大匙quot，quot内馅 如下quot，quot猪饺肉 300gquot，quot韮菜 300gquot，quot蛋 1颗quot，quot太白粉 1茶匙quot，quot姜。