如何吃凉拌青菜好吃

1、1小青菜洗净然后掰散，大蒜切末，小米椒切圈2锅中倒入适量水，大火烧开，放入青菜焯水1分钟，捞出3碗中放入青菜蒜末红椒圈，调入盐1克鸡精1克生抽5克醋2克花椒油1克红油5克4搅拌均匀后。

2、制作方法先将青菜去筋，洗净切细丝，沥干水分然后放盐和味精，拌和均匀，用盖碗盖好，12小时后再食用凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油酱油蒜粒等配料制作而成的菜肴根据红油的分类一。

3、1材料青菜300克，盐适量，油适量，蒜泥，糖，醋，鸡精，味精，辣椒油，香油，花椒2将青菜整根在开水中烫一下，烫熟即可，不能太老，一段时间后捞到凉水中待用3把蒜泥糖醋鸡精味精辣椒油香油各。

4、蔬菜怎样凉拌好吃1 凉拌腐竹黄瓜的#39做法步骤 腐竹泡发4小时控去水腐竹切段焯水半分钟黄瓜拍了切段，蒜切碎，香菜洗净切碎腐竹捞出用凉水冲下捞出，和香菜蒜花黄瓜放碗中放入生抽糖醋辣椒油盐香油。

5、1青菜洗净，锅内水烧开，青菜放入2菜放下水开关火，放入冷水中冲凉，切成细末3蒜瓣切碎，青菜末挤干水分，油锅放少许菜籽油，烧热放蒜瓣碎4蒜瓣碎炸到焦黄，下青菜碎，炒匀5下一勺豆瓣酱，少许六月鲜。

6、清淡口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌小青菜的做法步骤 1 准备好小青菜，将其洗净 2 蒜和姜用刀拍碎，这样比较方便入味 3 一小勺耗油+半小勺醋+盐+味精+一勺凉白开搅拌均匀，放入拍碎的姜和蒜，腌制1个小时 4。

7、蔬菜凉拌做法家常2 比肉还要好吃的凉拌菜简单易做的做法 小米辣，香菜切段杏鲍菇切片放入开水中煮熟 煮熟后捞出过凉水撕成小细条煮熟后捞出过凉水撕成小细条 准备一个空碗里面放入蒜末葱段辣椒面再淋上一。

8、1准备好青菜，将其洗净2锅里放入适量的水烧开3将青菜放入锅里烫4加入适量的油和盐，拌匀即可。

9、一般的凉拌菜都少不了蒜汁，喜欢吃辣的也可以放辣椒油 还有一种凉菜的做法，比如菠菜空心菜等先把青菜开水焯熟把油烧七成热，放辣椒花椒炸出香味儿后捞出，把油浇在青菜上，撒盐拌匀即可。

10、2放好食盐可以淋上酱油轻轻的搅拌，待蒜末腌制好以后调青菜根用3如果喜欢吃辣椒油，可以把辣椒面装进碗里，把食用油烧热以后淋到辣椒面里，醇香的辣椒油就做好了如何凉拌青菜根 1凉拌青菜根的第三步也是。

11、即好如加入泡软的腐干丝粉丝即成绿豆芽拌三丝 特点新鲜味美，富有营养 原料虾两对黄瓜一节青蒜苗两棵青菜叶王棵酱油五钱香油一钱陈醋二钱水泡 木耳二钱 制法将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出原冷把黄瓜洗净，直刀。

12、主料青菜350克 辅料香油适量盐适量醋适量鸡精适量酱油适量 步骤 凉拌青菜的做法步骤11准备青菜，剥洗干净凉拌青菜的做法步骤22然后准备清水，煮一下青菜凉拌青菜的做法步骤33青菜捞出，盛入碗中凉拌青菜的做法步骤44。

13、青菜，就是属于，草本植物，凉拌菜，注意卫生，洗干净，需要煮熟的，必须经过煮熟后，才能食用 买一些专用的凉拌菜，调味料 海鲜凉拌酱油，白醋，等等 比如凉拌西芹，放一些酱油，醋，姜汁，蒜汁，鸡精，盐，糖，香油，你喜欢。

14、主料 醋两大勺 味极鲜一大勺 大蒜一头 白糖少许 食用盐少许 用料小秘诀 6碗水加两颗浓汤宝 在家轻松做火锅 凉拌云青菜的做法步骤 1 用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净 2 水烧开后，淖水，绰大一下，不然留生口不。

15、比较适合浇热油的凉菜，凉拌土豆丝凉拌豆腐丝凉拌海带丝等06 焯水 不能生食或者有异味的蔬菜必须焯水，比如豆芽豇豆角菜花西兰花豆腐丝芹菜等，这样处理过的食材已经处于半熟状态，味道清新，而且能够更好。

16、1做凉拌菜一定要挑选新鲜蔬菜，要用清洁的水多冲洗几遍，对沟凹处的污垢要抠挖干净菜洗净后，用煮沸的水烫几分钟，捞出后即可切制切凉拌菜的刀和案板，最好也应用开水冲烫消毒，不能用切生肉和切其他未经烫洗。

17、做凉拌菜有这样几个小技巧1沥干水分水会稀释酱汁，影响味道，所以做凉拌菜之前需要把食材先洗干净沥干水分，如果时间来不及可以用厨房用纸吸干水分，这样拌出来的凉菜更入味，好吃这一步骤是常常被忽略的，但对。