怎样挑选凉薯又嫩又好吃

在挑选凉薯的时候，不宜选择过大的，一般选择表皮比较光滑，拿起来的时候有种沉甸甸的感觉，不会感觉特别的轻的凉薯会比较好在挑选的时候要注意选择不要太大的，表明要选择光滑而且有重的比较好凉薯如何保存？将凉薯放置。

食材凉薯，胡萝卜，食盐，葱，蒜，食用油 做法 1凉薯洗净，去皮，切丝，清水浸泡防止淀粉氧化影响色泽，胡萝卜去皮切丝，葱切段，蒜切碎 2锅内放适量食用油，把蒜碎爆香，放入胡萝卜翻炒几分钟，这时候。

甜辣凉薯－－－凉薯切片，加入切成小圈野山椒要买那种甜味的和少许泡椒水如果你家有泡菜坛可直接用新鲜的红尖椒圈和2勺泡菜水更美味，再加入1汤匙白醋，2匙白糖和少许盐，有韩国泡菜的风味啊。

1我们在挑选凉薯的时候，首先要看凉薯的个头的大小，我们一般要选大个的凉薯，因为大个的凉薯从土壤中吸收的营养充足，吃起来清脆可口，而小个的凉薯吃起来给人的感受仿佛是在嚼木渣似的2我们在挑凉薯的时候，要挑选。

白地瓜有哪几种吃法2 白地瓜又名凉薯，沙葛， 学名豆薯，与红薯，土豆一样是根茎类的蔬菜白地瓜原产于热带美洲，现广布于东半球热带地区， 中国西南部各省常见栽培白地瓜可以生吃也可以熟食其肉质洁白嫩脆。

简介凉薯别名沙葛豆薯土瓜凉瓜地萝卜等，湖北贵州大部分地方也叫地瓜由于它的皮十分好剥，又被叫做扯皮薯或者剥皮薯凉薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生缠绕性草质藤本植物 凉薯和红薯一。

凉薯怎么吃最好吃，要看各人口味的介绍几种做法 一，凉薯的吃法 糖醋凉薯 材料凉薯300克，香菜少许 糖醋凉薯 调料香油白糖白醋各10克，盐味精各3克 做法1将凉薯洗净，剥去皮，先切成大薄片，再改刀成小。

凉薯质量好的凉薯应该是根块周正，皮薄脆嫩，水分多，甜，不伤不烂。