蒜末粉丝蒸海虾做法大全
摘要【主料】海虾12只紫皮蒜1头干粉丝35克花生油15克生抽10克精盐2克番茄1个料酒10克【辅料】香葱少许步骤1首先备齐所有的食材步骤2先把海虾清洗干净后，取一个海虾，用刀切掉虾尾，再在虾头和虾身的缝隙
【主料】 海虾12只 紫皮蒜1头 干粉丝35克 花生油15克 生抽10克 精盐2克 番茄1个 料酒10克 【辅料】 香葱少许
步骤1 
首先备齐所有的食材
步骤2 
先把海虾清洗干净后，取一个海虾，用刀切掉虾尾，再在虾头和虾身的缝隙的地方切一下，记住不要切断
步骤3 
从虾尾开始，用剪子一直剪到刚才用刀切开的地方
步骤4 
这个时候就可以轻松把虾线取出来
步骤5 
再用刀把虾肉切到底部，不要把虾皮切断
步骤6 
粉丝提前用热水泡发
步骤7 
取一个大一点的盘子，把泡发好的粉丝，沥干水分码放在盘中。
步骤8 
依次把所有的海虾，都处理好以后，码放在粉丝上面。
步骤9 
大蒜去皮后洗净，用刀切成碎末
步骤10 
锅烧热后，倒入花生油烧热，放入蒜末翻炒均匀。
步骤11 
这个时候加入生抽和盐调味调色
步骤12 
大火翻炒均匀关火
步骤13 
把炒好的蒜末汁和料酒，浇在虾肉上面
步骤14 
把盘子放入蒸箱里，开启嫩蒸模式蒸10-15分钟。
步骤15 
这个时候把小香葱洗净用刀切碎，番茄切皮做成小花朵。
步骤16 
鲜美无比的蒜末粉丝蒸海虾就蒸熟了
步骤17 
把番茄小花朵放入盘子正中间，边上撒上小葱花即可
