川式糯米粑粑怎么做

做法 1把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点一点倒入清水调匀，调成糯米团2再将调好的糯米团子按压成圆饼状 3用纸巾把盘子擦上一层薄油，然后把调匀的糯米团子倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出 4趁热放金属盘。

操作方法 01准备糯米粉适量，向其中加入适量的白糖，甜度根据个人的喜好吧 02在糯米粉的中间挖一个小洞洞，然后在小洞洞在加入适量水03用筷子将糯米粉搅拌成絮状 04然后我们用手将糯米粉揉成面团，静置10分钟左右 05手上。

第一步先把买来的整大块糯米粑切成片 切了两块做对比，建议稍微切厚一点，不容易炸糊，最好像左边这块这种 第二步将一个鸡蛋打在小碗里，调匀 第三步锅内放油本人放的就是家里用的菜油，没有特别。

1糯米粉加玉米面一起倒在一个大一点盆子里，慢慢的加入温水用筷子搅拌成松散状，再用揉成面光滑的面团我是前一天晚上揉好第二早上做来吃的，现做的话，揉好之后松驰十分钟左右2将面团分搓成长条，分成小份。

1油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅油要多放些因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小点否则不好掌控翻煎粑粑注意，不要煎到太老，否则容易爆破待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。

做粑粑也很讲究，手粘蜂腊或茶油，先出砣，后用手或木板压，要做得玉圆光滑，讲究美观客家人 客家人普遍有吃糍粑的习惯，无论平时或年节一般是用糯米粉加水煮成糊，然后用手搓成长条，再用刀切或用手摘成一大粒。

1烤箱温度应该如何确定在进行糯米粑粑糕的制作之前，我们可以先将烤箱进行预热，充分预热，之后的烤箱可以让糯米粑粑糕更加快速的定型，温度选择以上下活190度为宜，烘烤时间以20分钟左右为佳，这样可以做出更加好吃的糯米。

有好几种方法，不同的地方因习俗不同做法差异也大简单来说有两种一，将糯米蒸熟，然后捣碎，再搓成团压扁，油煎即可二，用磨成粉末状的糯米，加适量水，拌匀，然后油锅煎炸即可。

糯米粑粑准备材料糯米粉，红糖，冰糖，蜂蜜 做法1糯米粉放入大碗，一边缓慢往糯米粉加水，一边用筷子搅拌，水可根据自己的粉团湿润度略微调节，水不要一次性全倒入了然后用手揉粉团，揉至无干粉，揪下一块，能。

红糖粑粑的做法1准备好原材料2糯米粉放入适量的水和成光滑的面团3分割成大小合适的面团搓成汤圆状4烧热锅放少许油， 按压扁放入5小火慢慢煎至双面金黄后盛出来6锅中放入适量的水和红糖煮开。

虽然说油炸的东西要尽量少吃，但是偶尔吃吃也是可以的，而且油炸的东西是用油的高热量烹制的，更加香脆可口，增加食欲，绝对的诱惑下面介绍用最简单的油炸粑粑制作500g面粉的方法200克植物油 方法步骤 准备500g面粉向。

用料糯米粉三象牌70克，温水6080度加到糯米粉50克，红糖15克，白糖5克，开水加到红糖白糖45克，食用油两勺 步骤1，三象牌糯米粉加分两次加温水，温水共计50克，加完一次用筷子先搅拌，在加剩下的。

56 5把捣碎了的米拿出来，找一个容器放着，容器下面要放一些面，以防被捣碎的米粘在上面，之后我们就根据我们要的大小开始捏糯米粑粑了 66 6捏完之后放着，等想吃的时候就可以拿来吃了。

把泡好的糯米倒入漏蒸的蒸笼里，用筷子摊平，戳几个洞透气，这样糯米熟的更快，放入蒸笼30分钟后，在糯米上洒些开水，用筷子搅拌均匀这样做的目的是让糯米吸水蒸出来更软然后盖上锅盖蒸20分钟完成后，将糯米放入。

主料 请点击输入图片描述 糯米粉500克 请点击输入图片描述 白糖100克 辅料 植物油 500克 乡里糯米粑粑的做法 1湿糯米粉加糖揉至光滑，搓成条 请点击输入图片描述 2如图 请点击输入图片描述 3油烧至八成热油，下入。

米粑粑的做法 材料 红薯400g，糯米100g，新鲜粽叶5片，白砂糖50g，盐1g，熟猪油2汤匙 做法 1糯米淘洗干净，加入足量的清水浸泡2小时将多余的水滤出，使碗中的水与糯米平齐2糯米放入蒸锅，红薯洗净同时放入蒸锅。

鲜肉糯米粑粑的做法 1糯米粉和面粉按比例调成糯米团，放置两小时以上2剁肉泥3准备葱花，胡萝卜碎，姜米4肉泥放碗内，加胡萝卜碎，葱花，姜米，盐，淀粉，淀粉，味精，胡椒粉，特鲜酱油抓匀5将糯米团再。