腌制鸭子怎么保存不坏

一直接用食品袋包好冷冻，有条件的话，可以用家用真空机，这样保存的效果更好，包装鸭子时，最好切去鸭脖鸭脚，这样包装起来更方便二把鸭子浸泡在色拉油里再冷冻，这样风味损失最小做酱鸭时，如果是寒冷干燥的天。

腌制鸭肉怎么保存1腊鸭腿干后浸入植物油中，可保存一年不坏2在缸底放上竹架，撒点食盐，将风干的腊鸭腿放入缸内，每层喷一层白酒，最上一层洒些盐，盖上牛皮纸或草纸然后用盐水调泥封口，不要漏气，可保存。

6风干好的鸭子可以放入冰箱或者就挂在通风处保存，吃时冲洗一下将表面浮土冲掉然后直接上锅蒸熟便可以了。

腌制好的鸭子要想长时间不变味的话，需要放在冰箱里冷藏或者冷冻，不然的话时间久了都变味了。

在冬至前后把养肥的鸭子杀了，去毛，去内脏，用盐腌上一个星期，然后晒干或曛干，挂于通风的地方可以存放很长时间官兵多江浙人，善养鸭，在溪边养鸭，而在江西南安退役者善腊鸭，此地水足粮丰为其提供条件，因此，糅合。

咸鸡咸鸭晒个半干，用塑料袋包装好放在冰箱冻上，能放一年。

1直接冷藏如果家里有冰箱的话，不妨将生鸭肉洗干净，沥干水分后，再装入保鲜袋中，然后放到速冻层里面去冷餐一般情况下，越是低温，冷藏保存的时间就越长2用盐腌制如果没有冷藏的条件，保存的时间又不需要很久。

晾干保存可以存放很长时间，最好是放在冰箱里，冻半年都不会坏。

你好，鸭子保存的话都是放到冰箱里低温冷藏，这样可以最大限度的延长鸭子的保质期希望能帮到你，谢谢采纳。

这样说着都已经饿了板鸭常温下能放多久 如果是腌制好了还没有烤制的，一般20度左右的温度只能放置一天，可以把鸭子烤制3，4分熟，让鸭体表面都开始流油的时候取下保存，一般可以存放3天左右，如果是完全烤熟的，需要用。

用保鲜膜包装后再进行真空包装，即用真空泵将专用包装袋中的空气抽出，可保半年之久或无真空包装则用保鲜膜包装后尽量将其中空气挤压出来，然后放冰箱冷藏，但也不宜超过一周。

2用盐腌制 如果没有冷藏的条件，保存的时间又不需要很久的话，可直接拿盐抹在鸭肉的各处地方如果不怕太咸的话，抹的盐多一点没关系，主要是可以保存得久一点3巧用食醋 家里没有冰箱把鸭肉冰起来的话，也可以。

多放盐，要保持阴凉干燥环境腌制鸭肉的方法 干腌制法 将干盐制成盐和硝的混合物涂擦在鸭肉面上，然后堆叠成一定高度的肉垛，或者放在容器内在腌制时由于渗透和扩散作用，由鸭肉的内部分泌出一部分水分而形成盐水，逐渐。

腌制的鸭子放冰箱冷冻只要中途没有出现停电冰箱损坏等问题，存放一个月几个月一年甚至几年都不会坏取出食用仍然有其鲜味几个月可能很多都看过新闻，说什么叫僵尸肉冷冻的鸡爪，都几十年了，大家不是照样。

2保存的话放在阴凉通风的地方，至于能保存多久我就不知道了，有的标明能保存7天，有的半个月，有的甚至一个月，看你信哪个了烹饪方法制作方法 1选鸭愈肥愈好最好是未下过蛋或未换过毛的嫩鸭2腌制。

用保鲜膜包好后，放在冰箱中冷藏就行了但最好把鸭子从调料中捞出来，以免味道过重有可能的话，捞出控干后，用保鲜膜独立包装。

建议你买好的酱油，再买点八角，三奈桂皮花椒姜葱还有鸡精全加进去熬开放凉就可以泡鸭腿了每天翻一下三天以后拿出来晾晒干后就可以包装了具体比例就看你要泡多少鸭腿了一般2斤鸭腿有一斤半酱油就。

右手拿住鸭的右腿，鸭脯向外倒卧，两手向中间一挤，使气体充满鸭身各部鸭子打气后，不能再用手拿鸭脯，只能拿翅膀，腿骨及头颈因为手指碰着打气的地方，就会有凹 陷的指印，影响烤鸭质量掏膛左手继续握紧鸭颈和右。