燕窝可以冷冻保存吗

放冷藏即可一般冰箱冷藏层的温度为08摄氏度，这样的温度已经很适合燕窝的保存了，而冷冻层中的温度过低，湿燕窝放在冷冻层中，反而会加速燕窝营养成分的流失所以一般建议燕窝放冷藏保险层即可燕窝的正确保存方法 散装。

也可以适当加入一小包干燥剂，如果发现发霉，可以用牙刷清洗一下，再进行风干燕窝保存一定要注意密封，防潮，通风，避光如果发现发霉处已经变黑了，这样的燕窝是不能再食用了如果我们购买的是未开封过的燕窝，这样就采取。

千万别把泡发好的燕窝至于冷冻库，冷冻会破坏燕窝的质地，影响炖煮的口感泡发多少应该按照食用量，遵循即泡即炖的原则，若不能保证即泡即炖，建议将泡发好的燕窝沥干水分撕成条，按照合适的炖煮用量，用干燥干净的保鲜。

在我们燕窝原产地，不论是煮熟或未经过炖煮的燕窝都不建议冷冻保存，尤其是家庭食用燕窝是高蛋白质食物，很容易受细菌感染，冰箱中有各种食物，各种不同的细菌，储存在冰箱中不论是冷藏或冷冻都必须有正确的杀菌真空保鲜。

1炖好的燕窝最好不要冷冻后再吃，如果燕窝变成冷冻食品，会影响营养的吸收和口感2可以一次浸炖好一周的食用量每天35克的话，一周20克左右放在冰箱冷藏柜再次拿出来食用时可以直接冲入热牛奶调和温度后食用。

干燕窝冷冻保存可以吗1 干燕窝不可以冷冻保存1降低泡发率 干制的燕窝当中也是存留有水分的，如果放入冰箱冷冻保存，虽然低温能够避免干燕窝变质，但其中的水分会因为快速冷冻而硬化，导致整个燕窝硬化度更高，在之后的。

放冷藏室保存理想的储藏方法是把燕窝放在密封的瓶罐里然后再放在冰箱冷藏柜中燕 方法一以容器或食品袋将燕窝密封好后直接放置于冰箱保鲜柜储存，注意密封，以免串味此法可以保存约18个月方法二收到燕窝后。