甘蔗发霉怎么去除味道
摘要从气味上分析，甘蔗霉变后先是会有淡淡的酒味糟味，随着霉变程度的加重会有酸馊霉坏味霉变后的甘蔗不能食用是因为甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，这种毒素是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3硝基丙酸。
从气味上分析，甘蔗霉变后先是会有淡淡的酒味糟味，随着霉变程度的加重会有酸馊霉坏味霉变后的甘蔗不能食用是因为甘蔗霉变后会产生一种神经毒素，这种毒素是青霉属和曲霉属等少数菌种产生的有毒代谢产物3硝基丙酸。
因为其已经发生了霉变这样霉变的甘蔗含有很强的毒素，在食用以后，很快就会作用于人体的神经，产生毒素反应中毒较轻者可能只有胃肠道反应，经过急救可能不会有后遗症但是如果中毒较重可能会导致神经不可逆性损失，愈后。
可以的，火解百毒，其实那点霉菌也无毒的。
三 可以导致中毒 我们在买甘蔗的时候，千万不要买发红的甘蔗，甘蔗经过长时间的贮存，有一部分的甘蔗里面就发生了肉质变红的现象，如果食用发红的甘蔗就会导致中毒，情况严重的会导致死亡四 吃发霉甘蔗的害处 看着收获。
