油炸菜丸子的家常做法

1、炸菜丸子做法一 1将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份2将葱白和生姜剁成细茉3把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉盐鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀4再加入少量鸡。

2、杂粮蔬菜丸子1首先我们准备一下食材，新鲜的茼蒿一把放入盆中，反复的清洗干净以后控干水分备用把控干水分的茼蒿从中间切开分别切成碎粒2食材准备好以后，我们进行下一步操作，在盆中加入植物油10克，植物油能在。

3、具体步骤第1步，处理食材，准备一颗大白菜，清洗干净后对半切开，再把白菜切碎，放入一个大碗中，半根胡萝卜也切成小碎丁，生姜切末，一颗大葱切成葱花，把胡萝卜，姜末，葱花丁都放在大白菜碗里，再加入一小把的虾皮增鲜。

4、做法1将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份2将葱白和生姜剁成细茉3把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉盐鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀4再加入少量鸡蛋清和面粉。

5、步骤 1将切成细小的洋葱丁，荸荠丁，猪绞肉放入容器中，加入酱油少许，酱油膏少许，盐，糖，白胡椒粉，面粉少许一起拌匀2拌匀后，以手沾取少许试味道勿吞食3手拌匀，勿以挤压的方式搅拌，应以拨的方式4将拌匀的。

6、菜丸子的家常做法主料白菜300克里脊肉100克辅料蛋清20克面粉15克淀粉15克盐1勺料酒1勺生抽1勺步骤1白菜只需要前半部分的叶子就行，后面的菜帮子不用2白菜叶切成细丝撒上盐后，用手挤出。

7、1首先将新鲜的韭菜充分洗净，然后沥干水分，接着拿1块嫩豆腐，装入碗里，直接用手将豆腐充分揉碎，将非菜切成碎末，倒入揉碎的豆腐中，再放入适量的虾米，打入1颗的鸡蛋2在碗中放入盐十三香蚝油等调味品，再。

8、做法1姜带皮剁成末花椒炒熟磨成粉状新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎2将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可3油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可豆腐丸子。

9、6锅中加入食用油，温度78成热就可以，不宜过热7用勺子挖成圆形状，放入锅内，旁边准备一小碗凉水，涮勺子，这样勺子不会太粘连8油温要适中，时间久了，丸子会干，时间短了，中间会不熟，炸成金黄色即可。

10、3加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊4油锅加热，这油里掺了上次炸东西剩下的油，所以有点油渣5先团成圆形摆以盘子里，素馅的太难团了6将团好的丸子放入油锅中炸制7一面炸至金黄色后翻至另一。

11、2开始拌白菜丸子陷，价格切好的豆腐，粉条，放在盆里，放入适量食用盐，十三香，鸡粉搅拌均匀3为了让味道更好，一般会将拌好的丸子馅醒30分钟，这样炸出来更入味更好吃4锅中加入适量植物油，不要加太多，不然。

12、2拌匀后，以手沾取少许试味道勿吞食3手拌匀，勿以挤压的方式搅拌，应以拨的方式4将拌匀的料放在手掌中，并从姆指与食指中将料挤出成一丸状 5轻搓揉成圆形状 6起油锅，待油热后将丸子放入锅中炸 7待。

13、6中火慢炸至萝卜丸子表面金黄捞出沥干油即可7炸好的萝卜丸子煲汤红烧都非常不错，可以一次多炸一些放入冰箱冷冻 主料白萝卜胡萝卜面粉玉米淀粉大米饭辅料葱盐五香粉鸡精 做法1白萝卜 胡萝卜擦丝。

14、油炸肉菜丸子的家常做法 材料 1五花肉300g 2莲藕本人比较喜欢放莲藕^^3鸡蛋1个 4淀粉适量 5葱姜末 6酱油盐五香粉 做法 1五花肉洗净，刀切小肉片，再剁成肉末2肉末上放入酱油盐五香。

15、3搅拌均匀这些食材，加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉，如下图所示4取10g左右的胡萝卜泥，团成丸子，如下图所示5油温在150度左右，下入团好的丸子，炸到外表变焦黄，如下图。

16、温度78成热就可以，不宜过热用勺子挖成圆形状，放入锅内，旁边准备一小碗凉水，涮勺子，这样勺子不会太粘连油温要适中，时间久了，丸子会干，时间短了，中间会不熟，炸成金黄色即可蓬松柔软的菜丸子就做好了。