年夜饭硬菜之手抓羊肉做法大全
摘要【主料】羊排一斤【辅料】生姜4片香叶3片干辣椒4个桂皮适量茴香2个桂皮适量花椒适量蒜3瓣盐适量步骤1将羊肉用清水洗净，与生姜同放锅中，焯一下水步骤2焯好，捞起，再次用清水洗净步骤3将羊肉切成大块步骤4
【主料】 羊排一斤 【辅料】 生姜4片 香叶3片 干辣椒4个 桂皮适量 茴香2个 桂皮适量 花椒适量 蒜3瓣 盐适量
步骤1 
将羊肉用清水洗净，与生姜同放锅中，焯一下水
步骤2 
焯好，捞起，再次用清水洗净
步骤3 
将羊肉切成大块
步骤4 
将各种调料准备好
步骤5 
准备一个小布袋子，把调料装里面
步骤6 
将羊肉，蒜，生姜，调料包放入高压锅中，加适量盐，注入适量水，上气后压15分钟
步骤7 
高压锅气放完后，取出羊肉，切成小块，就可以享用啦
