酸甜辣白菜的腌制方法

1、5把搅拌充分融合的腌渍水倒进保鲜盒内，腌渍水必须充分的掩盖着白菜块才行， 最好是可以超出菜面2cm6想要腌渍韩式辣泡菜，可以把腌渍水换成辣泡菜酱就行了7再在菜上压个瓷器或塑胶的小盘子，不让菜浮出水面；1袋 辅料 盐 适量 步骤 1大白菜和辣白酱准备好2每片白菜上均匀的抹上盐，腌24小时3腌好后的白菜，用白开水清洗一下，洗去盐份，挤去水份4将辣白酱涂在白菜叶上5一片一片的抹，抹均匀了6抹；开始腌制辣白菜1首先我们将买回来的白菜最外层的坏叶子去掉，随后我们将白菜掰成一片片的，这样有利于我们清洗白菜的时候更加干净一些，随后我们可以先将白菜外表的水分晒干，再继续后面的步骤晒干白菜的时候，我们可以；辣白菜的做法一腌制配料整白菜1000克胡萝卜100克葱25克姜2克蒜15克虾酱25克辣椒粉40克香菜50克味精4克苹果50克腌制方法1将白菜清理干净，用10%盐水腌制一周2将萝卜苹果香菜葱和姜切丝，蒜捣成泥。

2、自己腌制的东北辣白菜就能入味做好，想吃时可以随时取出食用东北辣白菜的腌制方法 原料白菜辣椒面姜蒜苹果梨1白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点；辣白菜是朝鲜族人民腌制的，具有民族风味的美食因为其酸甜微辣可以做为餐前小菜食用，也可以搭配很多食材来进行炒制，成菜具有辣白菜独有的风味，特别的开胃下饭，而且清爽不油腻因为居住的北方城市，有很多的朝鲜族人民。

3、主要食材白菜，盐，具体制作步骤1白菜老叶子去掉，去掉根部，然后将白菜一分为四，用流动清水冲洗干净，然后控水备用 2锅中烧水，水开后放入白菜，烫5秒钟左右，捞出来控水晾凉，将白菜晾凉之后挤干水分；加入白糖，搅拌均匀制成辣酱把腌制好的白菜放入清水中洗去盐分，再挤干水分，接着把白菜的每一层叶片上抹上辣酱，所有的白菜均匀的涂抹好辣酱后，再把之前拌好的萝卜葱段放入辣白菜中，用手抓匀，然后把辣白菜整齐的放入；如果太甜了，就继续让它发酵，在过一个礼拜在试试，辣白菜的腌制方法，味道酸甜爽口，酸辣开胃很下饭今天，我想和大家分享一道辣白菜的腌制方法说起白菜，大家都知道这是一年四季都有的食材，但很多人不知道白菜也分；将冲洗干净并沥干水分的整棵大白菜从底部切开1小段约510cm，然后用手把整棵白菜掰成2瓣这种手法的作用在于使最后辣白菜成品看上去更自然舒展并以同样的方法将12棵的白菜各分为两瓣，共4小瓣2掀开；1将大白菜清洗，撕发展条或切割成节，放进食盐水里泡两小时后捞出，再将大白菜的水份挤干，放进盆里，上覆姜片酸辣椒丝2将色拉油和干椒粉麻椒等烧滚，淋在菜上边，再放糖醋，用盖子盖几分钟即好。

4、3将青萝卜丝胡萝卜丝香菜末酱油味精辣椒粉和腌好的白菜混合一起，调拌均匀，进行腌制，经过23天后，辣白菜即成做法五 腌菜配料白菜，海带，辣椒，食盐制作方法1挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把；快速腌制辣白菜的做法 1大白菜1棵，将大白菜一片片掰开，洗净，控净水分 2切成15~2厘米宽的段儿，这个长短随个人喜欢，长了吃的时候再切一下也可以 3取大盆，装入切好的白菜片，加入适量的盐，适合个人的口味。

5、制作方法1大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分2姜蒜苹果和梨剁成末儿苹果和梨用13或12只即可，这两种水果的作用在于改善姜蒜辣椒形成的“净”辣3；辣白菜的做法 1 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 注辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2 腌了半天后，挤掉水分 3 准备好姜蒜苹果梨 4 姜蒜苹果梨剁末儿，苹果梨用1；1白菜去老帮，整棵白菜冲洗干净，然后从中间切开分2半，大棵的白菜可以分成4半，分白菜的方法，可以从底部切开一小段，510厘米，然后再用手把整棵白菜掰成2半，再用同样的方法分成4半这样腌制好的辣白菜看上去更；东北辣白菜的做法最正宗的做法用料白菜半棵苹果12梨12大蒜1个姜40g辣椒面3大勺白糖6大勺盐3小勺味精1小勺步骤1白菜叶洗净，沥干水分菜帮比较厚，为了更好入味，所以用刀斜着片菜帮。