南京10大特色小吃
盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸香嫩鲜等集于一身鸭肉腥味少，紧实嫩滑，只要你吃过一次，就能体验到它与别的鸭肉的不同所在2南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早；盐水鸭煮熟之后味道十分的鲜美，风味也是很独特的，所以很值得游客品尝3皮肚面 皮肚面是以皮肚肉丝青菜等作为浇头制作的小吃，也是南京的特色小吃在皮肚面上搭配油炸，口感也会更加的有层次，不仅可以感受到皮肚的；3秦淮八绝 秦淮八绝是指南京金陵的八种最有秦淮风味的特色小吃南京夫子庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因其工艺精细，造型美观选料考究风味独特而著称4南京板鸭 南京板鸭俗称琵琶鸭，又称“官礼板鸭”；4南京状元豆状元豆是南京的传统小吃，是南京夫子庙的特色小吃之一，一般与五香蛋一齐食用状元豆入口喷香，咸甜软嫩，色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃了停不下来相传清朝乾隆年间，居住在南京的寒士；南京好吃的特色美食如下1金味栗子，金味栗子可以说是南京栗子界的“扛把子”，每一颗栗子都是精挑细选过的，想要吃到坏的栗子是不可能的刚到手的栗子滚烫滚烫的，很容易剥开，不散不碎，沉甸甸的栗仁，香气喷喷。
老南京十大特色小吃 1小笼包吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准；5香肚 香肚是南京的特色传统名菜，常常被拿上南京人的餐桌它的外形较小玲珑红白相间，吃起来肉质紧实香嫩可口，还略微带点甜味，十分的好吃4活珠子 活珠子是南京著名的特产，属于金陵小吃它是当鸡蛋受精。
南京的十大特色小吃有1 小笼包 2 煮干丝 3 牛肉锅贴 4 鸭血粉丝 5 如意回卤干 6什锦豆腐涝 7状元豆五香蛋 8盐水鸭鸭头 9蒸饺 10糕团小点 其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕桂花糖；开洋干丝开洋干丝是江苏南京地区汉族小吃，是茶馆食品之一，早已闻名“烫干丝”的干子都是豆腐店特制的大白干，制作之精细，用料要求之高，都是十分讲究的牛肉锅贴牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩；除夫子庙外，在湖南路新街口朝天宫长乐路山西路中央门惠民桥燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群工具原料 南京特色小吃 方法步骤 南京鸭血粉丝 南京卖鸭血汤的摊子星罗棋布精明的摊主预先将；糕团小点是南京的十大特色小吃之一江南人喜欢吃甜食，所以传统的糕团小点在南京很有市场南京的糕团大多小巧玲珑，色彩绚烂，入口香甜糕点的花样有很多，有桂花元宵双色糕千层糕卷心糕如意糕，青米糕马蹄糕；蟹黄汤包是江苏的传统小吃，是江苏南京镇江泰兴淮安等地的特色小吃，被中国烹饪协会评选为江苏省的“中国地域十大名小吃”4鸭油酥烧饼 鸭油酥烧饼是南京的传统小吃，是南京夫子庙的传统名点，是金陵秦淮八绝之一，是；2茴香豆 茴香豆是南京著名的传统小吃，它属于民间休闲食品，也是城乡酒店四季常备的下酒小吃茴香豆酥软清鲜，香味浓厚，表皮呈青黄色，豆肉熟而不腐，软而不烂，咀嚼起来更是满口生津，五香馥郁1活珠子 活珠子是；2煮干丝 煮干丝也属于南京特色美食之一，历史悠久，在乾隆时期便已经名扬天下，此菜的主要食材有火腿黑木耳虾仁口蘑片等，入口清爽回味悠长3牛肉锅贴 牛肉锅贴是南京的著名小吃，主要是以牛肉为馅料，用面皮包；南京也是一个小吃之都，这里有很多丰盛的小吃也吸引着外来的人们，到了南京不尝尝当地的特色小吃总觉得是一件非常遗憾的事情，这里给大家推荐几家我尝过的口味非常不错的小吃一 鸭血粉丝汤和汤包说到了南京那就不得不；8小笼包小笼包在国内很多地方都有，而且大部分都还是当地的特色美食，不过南京的小笼包一定能给你与众不同的口感，薄如纸的皮，鲜美的汤汁吃起来千万别着急，这样才能慢慢感受到它诱惑力般的口感9牛肉锅贴在南京。
状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一相传清朝乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书。
