酸萝卜炖鸭子的做法

做法1将鸭子洗净后剁成小块 2取一包酸萝卜调料备用 3在做开的水中，将鸭块焯烫一下撇去浮沫，以去腥去油 4将焯过水的鸭块沥干水分放入汤煲中，倒入足量没过鸭块的清水 5接着放入适量的花菇切成。

酸萝卜老鸭汤在制作的首先要把鸭子洗干净，先腌制半小时，然后再开火炖，这样炖出来的鸭子特别的入味。

酸萝卜鸭汤的做法 步骤step 1 酸萝卜冲洗干净，鸭子半只去掉毛根，清洗干净步骤step 2 鸭子剁成小块，凉水入锅煮开两分钟，捞出，这样可去掉多余的血水和杂质，煮出的汤清澈利索步骤step 3 酸萝卜切粗条，根据酸度。

酸萝卜老鸭汤做法 材料 鸭，泡萝卜，姜，花椒，植物油，枸杞，大枣，味精，鸡精做法 1将鸭切成块，倒入锅中煮，待水开了就把鸭子捞起来用冷水冲洗，作用就是将里面的血全部漂掉2将泡萝卜切成条，也可以切成片。

1将鸭子杀后处理干净，剁成块，放入开水锅中焯水，捞出放入清水中冲洗干净，再捞出沥干水分2酸萝卜洗干净切块，生姜洗干净用刀拍一下3砂锅中水烧开，放入鸭块生姜，大火煮20分钟盖上锅盖，转小火炖一小时。