肉末怎么炒才入味

第一步最先，提前准备适当新鲜的猪肉，首先选择肥瘦相间的五花肉或是梅花肉剁出的肉末，把它弄好后，再把它倒进滚油中爆锅，炒至肉粉色泛白后，再倒入少量豆瓣酱，小火炒香炒成辣椒油第二步肉末炒香后，再去。

炒肉末的做法 步骤 step 1 炒肉末的步骤 买些现成的猪肉馅步骤 step 2 炒肉末的步骤 锅里倒入油，放入八角炸香步骤 step 3 炒肉末的步骤 加入一勺子郫县豆瓣酱步骤 step 4 炒肉末的步骤 等把郫县豆瓣酱小火炒。

方法和步骤第一步，切肉的时候，肉一定要切均匀，而且要把肉的纹段切开第二步，腌制肉，腌制的时候要先放盐生抽胡椒粉，葱蒜等，一定要拌均匀第三步，加淀粉抓匀，一般猪肉一定要放淀粉，锁住水分，才能炒出。

3在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可野笋雪菜炒肉末 材料笋，红椒，切丁，肉末，生抽，盐，生粉，雪菜，油，红椒丁，白糖做法1笋红椒切丁，肉末用一点。

1准备好食材，在肉沫里放点料酒，盐腌半个小时2将葱姜串椒小米切成小块，葱切碎备用32勺玉米淀粉备用4由生抽老抽耗油料酒酱油均匀混合而成的调味汁5烧热油锅，放入葱姜翻炒出香味6。