酸辣大白菜的腌制方法

做法 1白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌2030分钟或直到白菜丝变软然后挤掉水份，放在一边备用2炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可目的让白菜断生，盛到盘中3做辣椒油炒锅放1。

生腌酸辣白菜的做法窍门如下1把大白菜洗净，纵向切成四等份，用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐2将苹果雪梨去皮去核切成块状，放入料理机，将蒜叶蒜头干。

酸辣白菜的腌制步骤 1把大白菜用清水洗净，去掉水分，然后把盐涂抹在每一片白菜叶子上然后让它腌制一天的时间，等白菜变软以后把腌出的水分去掉，再用清水把白菜上的盐洗掉并去掉白菜上的水分2把胡萝卜苹果。

1把大白菜用清水洗净，去掉水分，然后把盐涂抹在每一片白菜叶子上然后让它腌制一天的时间，等白菜变软以后把腌出的水分去掉，再用清水把白菜上的盐洗掉并去掉白菜上的水分2把胡萝卜苹果和梨以及韭菜全部洗净。

1白菜切去根部老叶，撕成片状，过水冲洗干净控水2滤干水分的大白菜叶一片片的放入一个大的盆中，每放一片，都要在表面细细撒上一层盐，再放一片再撒盐，如此重复，直至所有的叶片都放入3腌制12小时以上。

具体步骤1白菜切条，加入食盐腌两小时左右将腌制好的白菜挤干水分，放进腌菜罐2起锅烧水，水开加入花椒，适量的盐和白糖，放凉后加入生姜片，大蒜片，干辣椒以及白醋，搅拌一下，然后倒入腌菜罐中一天后即可以。

制作过程第一步，白菜买回来后，直接放在阳台上或者是大院子里，晾一晾，将白菜给晾的发蔫了，也就是最外层的硬帮子发蔫，差不多34天就可以了第二步，准备出要腌白菜的坛子或者是缸，将其处理干净，用开水烫一。

做法 1大白菜洗净，切成块状2干辣椒切成圈，蒜头剁成末备用3取一空碗，加入5汤匙山西陈醋13汤匙鸡粉14汤匙盐2汤匙辣椒油1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀，做成酸辣汁4烧热3汤匙油，以小火炒香。

大白菜的腌制方法 一酸辣大白菜 1配方比例大白菜10公斤食盐500克青辣椒500克白醋1000克大蒜200克香油100克 2加工方法选新鲜的无霉变的大白菜除去外面的老叶，大白菜洗净切块儿控干水水分将青椒大蒜。

酸辣白菜的腌制材料 主要材料大白菜萝卜韭菜芹菜 配料细葱虾酱蒜白糖姜辣椒面精葱 腌制步骤具体做法一第一步将白菜洗干净切成长度适中，放入盆中撒些盐搅拌均匀，大约一个小时之后将盆中的。

酸辣白菜的好吃做法 材 大白菜心适量 柠檬1只或2小匙白醋花椒20粒左右 盐适量 辣椒粉1大匙 花生油或 其它 炒菜 油12杯 做法 1白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌2030分钟或直到白菜丝变软然后。

准备食材大白菜1颗 白糖60g盐40g菌粉1包 步骤一将洗净的大白菜对切成四片步骤二放入开水中焯烫三十秒至一分钟步骤三捞出后沥干水分放凉步骤四在干净的盆中加入适量的开水，再加入适量的盐和糖。

韩式酸辣白菜怎么做把白菜加入盐，放入水中腌制12小时，然后洗净，倒入辣椒面粉，葱姜蒜末，胡椒粉。

辣白菜将白菜剥去老叶，洗净，切成两瓣，放在盐水里浸泡两天，捞出晒干水分然后将辣椒大蒜姜等切碎，拌入糯米糊抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定然后装入小口坛里，密封腌制20天即可甜酸辣白菜大白菜心。

再用开水烫一下，加盐拌匀，腌2小时后，挤出水分，放入大碗内 2 将醋酱油白糖泡红椒丝姜丝和花椒在另一只碗内拌匀后，倒入白菜中，稍加搅拌，盖好，半时后即成特点酸辣爽口，解热去火。