炖鱼汤怎么做好吃不腥

做鱼汤时先将鱼油炸一遍可以好喝又不腥，常见做法如下准备材料鲫鱼1条生姜小块盐适量葱一根 1首先锅中放油，撒点盐，放入鱼煎至双面焦黄，如下图所示2然后加入没过鱼的水，如下图所示3放入生姜。

鱼汤是一种营养价值比较高的食物，在炖鱼汤的时候一定要用正确的方法制作鱼汤才不会腥加入适量的辅料，有葱姜蒜，能够让鱼汤变得更加鲜美在炖鱼汤的时候一定要用正确的方法，调料也不能够乱加，这样鱼汤不会腥，而且会变得。

3我看到很多人在做菜的时候都愿意放点料酒，料酒是可以去腥的，我知道红烧鱼是先煎后炖因为在煎时温度很高，料酒应在煎好之后炖鱼的时候再放，就不会很快挥发了 但是在做鱼汤的时候，料酒就不宜早放，否则鱼汤就。

清洗干净以后，再用料酒稍微腌制一下，这样鱼肉才不容易腥2煎鱼要想鱼汤更鲜美鱼肉更鲜香，煎鱼这一步必不可少稍微煎一下，使其鱼肉更有嚼劲，不容易碎吃起来更美味，炖出来的汤也会更加奶白鲜美3开水。

熬鲫鱼汤的时候，鱼汤为什么容易有腥味该如何正确去腥味鱼汤有鱼腥味的原因 许多人还没有找到鱼汤的来源事实上，找到它们并不困难这主要取决于以下三个地方必须清洁鱼腹部的黑色薄膜许多人用刀刮它，但它不能。