酸菜牛肉面的做法

1牛肉洗净后切小块，冷水浸泡3到5分钟2锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片和葱段大火烧开，焯水后捞出3准备好炖肉调料，葱段姜片蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山楂1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个。

先在锅里面准备200克的菜籽油，100克的猪油，100克的鸡油，三种油混合到一起做出来的酸菜肉丝不仅香，而且更加的湿滑润口接下来倒入提前准备好的香料料头，小火慢慢的炸出料头的香味将料头炸干炸黄过后过滤掉残渣，再。

1 我是用的在菜场买来的熟牛肉，这样比较方便牛肉切成片，泡豇豆切成丝，泡椒青蒜切小段备用 2 小锅坐水烧开，下面条煮至翻滚时关小火待面条5成熟时下牛肉片同煮 3 面条8成熟时下泡菜和泡椒，同时调入胡椒。

冰冷的冬日即将到来， 忙碌的人们平时钟爱的方便面的口味此时也令人无法下咽 统一新推出的老坛酸菜牛肉面精选上等的牛肉与陈年老坛炮制的酸菜巧妙搭 配，口感酸滑爽口开胃解腻，是冬季的好伴侣方法一披萨酱焗方便面调料。