川味酸菜肉丝面的做法

1、1将肉切成肉丝，酸菜从酸菜坛子里捞出备用2肉丝加淀粉和匀，酸菜切成小丁3用骨头慢慢熬一锅肉汤备用这一步需要事先准备，但一般情况下可以省略的，大部分时间直接用开水也可以4葱切成小段备用5锅里加。

2、先在锅里面准备200克的菜籽油，100克的猪油，100克的鸡油，三种油混合到一起做出来的酸菜肉丝不仅香，而且更加的湿滑润口接下来倒入提前准备好的香料料头，小火慢慢的炸出料头的香味将料头炸干炸黄过后过滤掉残渣，再。

3、步骤1酸菜切丝，肉切丝，蒜切末，小米椒，泡椒，青椒分别切圈2锅入油下蒜末，小米椒，青椒，泡椒炒香3下肉丝炒至变色，加1勺生抽调味4加酸菜炒匀5加适量清水煮开，加少许盐翻匀煮下，盛出汤底。

4、酸菜肉丝面的做法步骤88锅中留底油，等油热了，加入切碎的辣椒爆香 酸菜肉丝面的做法步骤99然后加上切碎的酸菜一起翻炒 酸菜肉丝面的做法步骤1010加上适量的五香粉调味 酸菜肉丝面的做法步骤1111加上适量的盐调味 酸。

5、做法 1精瘦肉洗净切细丝，加入生粉鸡蛋清盐调匀酸菜切丝，姜洗净切丝，葱切花，卷心菜洗净2锅上火，油烧热，放入上汤，放入肉丝和调味料制成汤料，盛出，将面放入锅中煮熟3捞出盛放入碗中，淋上汤料即可。

6、把煮好的面条放入面碗中，倒上刚才准备好的酸菜肉丝 11 撒上葱花，一碗香喷喷的酸菜肉丝面就做好啦~。

7、准备一只面碗，里面放入食盐猪油香油然后放一勺沸水在碗内，把食盐和猪油划散 清水煮开后放入面条 面条煮熟后放入豌豆尖烫熟然后关火 把煮好的面条放入面碗中，倒上刚才准备好的酸菜肉丝 撒上葱花，一碗香喷喷的酸菜。

8、1首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用2起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水3等。

9、猪油香油然后放一勺沸水在碗内，把食盐和猪油划散 清水煮开后放入面条 面条煮熟后放入豌豆尖烫熟然后关火 把煮好的面条放入面碗中，倒上刚才准备好的酸菜肉丝 撒上葱花，一碗香喷喷的酸菜肉丝面就做好啦~。

10、中国北方人大多喜爱面食，其中有荤汤面鸡蛋面干素面清汤面麻辣面牛肉面羊肉面刀削面手擀面豆杂面等等肉丝面也是平日生活中不可或缺的一道面食 酸菜肉丝面的做法材料碱水面100克精瘦肉50克酸。

11、用料 玉米油 面条 酸菜 里脊肉 酱油 盐 葱花 面条汤 淀粉 酸菜肉丝面的做法 把里脊肉洗净切成丝，放入一勺淀粉勾芡酸菜切丝备用 烧一锅水煮面条炒锅内放少量油，油热后放入葱花和切好的肉丝，肉丝变色后放入酸菜翻炒。

12、相对来说，苏北的酸菜做法更加简单，下面就把方法分享给大家，如果您喜欢吃酸菜，就自己腌制吧吃起来更放心腌酸菜 食材大白菜或小白菜8棵左右矿泉水适量 做法1准备好大白菜，一次不要腌的太多，快吃完再。

13、1首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用2起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水3水。

14、酸菜肉丝面是很美味的一种面食，比较清淡，很适合当晚饭吃 做法简单 主料酸菜 猪肉 面条辅料油 盐 料酒 酱油 葱 辣椒 做法1把肉丝用料酒，酱油，淀粉和盐腌片刻2葱，蒜切碎，尖椒切丝备用3酸菜切丝后拿。

15、Dawnrain 如果采用酸青菜可用酸菜鱼调料中的，就是酸菜肉丝面鲜嫩蔬菜都代替小白菜用袋装雪菜制作更加方便迅速=== 魔厨肉丝面 材料面条200克，瘦猪肉100克，雪里红100克 调料1魔厨高汤4~5匙千克水。

16、2葱姜蒜干辣椒炒香3放入肉丝炒1分钟，加少许蚝油即可4方面进行翻炒或者下水，等水开锅了再下面，煮熟雪菜肉丝面的制作要诀1 如果采用酸青菜可用酸菜鱼调料中的，就是酸菜肉丝面2 鲜嫩蔬菜都代替。

17、尖椒切丝备用 3酸菜切丝后拿凉水洗干净去咸味 4锅下油，待油热了下肉丝翻炒出油后下葱蒜爆炒 5待炒出肉香后下尖椒和酸菜继续翻炒 6炒片刻后加高汤等快开时加盐和胡椒粉 7面煮好后将汤浇在面上即可。

18、放入鸡粉胡椒粉，调好咸淡烧开后，下葱花，滴香油，分盛碗内待用 3面条煮好，烫好小白菜，捞出盛入调料碗中即可 Dawnrain 如果采用酸青菜可用酸菜鱼调料中的，就是酸菜肉丝面鲜嫩蔬菜都代替小白菜。