茄子炒豆角怎么做好吃

1、1茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用 2豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段大蒜拍破切碎 3锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软捞出控油4豆角下油锅炸至表皮起皱茄子捞出控油 5炒。

2、做法超级简易，只用把茄子豆角先入油锅煸熟，最后简单炒一下就完成了，非常美味，好吃下饭，香气扑鼻而且这道茄子炒豆角的营养非常不错，茄子对于血管弹性心脏等都用好处，豆角对生长补钙等方面有好处因此，不。

3、· 1咱们先把豆角两头掐掉，然后摘成段，放入水里，放一点盐泡一会，最后清洗干净，捞出来把水分过滤掉· 2再把茄子洗净，切成均匀的三段或者两段，在改刀成条把葱洗净切末干红辣椒剪开蒜剥皮切末·。

4、茄子炒豆角的做法1先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质豆角洗干净，切成小拇指长的段，剥几颗大蒜备用2水烧开，把切好的豆角放入，过水几分钟，捞起放冷水中淋一下3锅稍多放点油，放入姜。

5、1茄子洗净切段，豆角洗净切段，小米椒洗净切成环状，蒜切碎，姜切末如下图所示2锅内烧水加盐，水开后加入豆角，水再次开后捞出沥干水份备用如下图所示3起锅烧油，加入姜末蒜蓉小米椒末和豆瓣酱，加入。

6、2可以用干辣椒，也可以用青椒或者其他的辣椒当然如果不喜欢辣味，就不用添加辣椒了，同样美味这道美味的茄子炒豆角就简单几下做好了做法超级简易，只用把茄子豆角先入油锅煸熟，最后简单炒一下就完成了。

7、做法超级简易，只用把茄子豆角先入油锅煸熟，最后简单炒一下就完成了，非常美味，好吃下饭，香气扑鼻而且这道茄子炒豆角的营养非常不错，茄子对于血管弹性心脏等都用好处，豆角对生长补钙等方面有好处因此。

8、茄子炒豆角这道菜制作起来不算难，首先需要我们把茄子切成小长条，然后放到盐水中，浸泡上一段时间，去除掉其中的有毒物质豆角需要洗干净，然后切成小段备用还要准备上几颗大蒜备用等到水烧开之后，我们把之前切好的。

9、做法1豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段 2茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段 3放入锅内，加入淡盐水浸泡备用 4锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒 5将茄条煸炒至软变透明状态盛出 6锅内留些油，倒入豇豆。

10、改为中小火，所有材料一起拌炒焖煮至汤汁收干，豆角和茄子皆软熟时，加适量食盐调味，淋少许生抽上色3最后放入茄子煸至变色柔软熟透这时候依个人口味再加入少许盐散少许水加味精出锅装盘即可。

11、方法1茄子切成长条，豆子切成长段，辣椒切成谷粒，大蒜切成谷粒，洋葱和姜切成片2锅中加入足够的清油，在40%油温下用豆子炖熟，然后将油温提高到60%，放入茄子炒熟取出控油三另一锅加少许油，用小火煎大蒜。

12、3接着上面的步骤，等油热之后，把切好的葱姜蒜都倒进去，爆香，大约一分钟左右4然后，把准备好的茄子条，豆角段等都倒进锅里翻炒，期间加入适量的盐，鸡精，醋以及白胡椒粉，炒至均匀5接着，看着锅有些干。

13、茄子炒豆角做法1茄子洗净后泡一下水泡出茄子的涩水，同时让茄子吸饱水份不吃油 2用生粉把茄子拌一下，油炸时锁住水份，这样茄子外干里软好口感 3大火烧开食用油注意看油温高不高可用筷子试一下，见筷子周边冒泡。

14、辅料姜适量 蒜适量 青红尖椒适量 配料味极鲜酱油适量 香醋适量 盐适量 鸡精适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 豆角烧茄子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 豆角择成约一寸的段，洗净请点击输入图片描述 2 配料。

15、5把葱1根，姜少许，蒜2瓣切细，猪肉切细条6锅中倒食用油，油微热后放葱姜蒜，爆锅后放猪肉煸炒7炒制猪肉颜色变浅后加调羹勺1勺酱油，2勺料酒炒匀，猪肉上色8放茄子和豆角煸炒9炒制茄子稍微变。

16、茄子炒豆角好吃做起来又简单，自己动手来做做吧豆角烧茄条的做法 1豆角茄子洗净切粗条大蒜葱切末 2小锅烧水，水开后把豆角条放入焯水，煮大约35分钟断生即可捞出 3炒锅倒油，放蒜葱炒香，加剁辣椒 4放茄。

17、将红椒切细丝，放在清水中备用平底锅倒油烧热，先下豆角炒至豆角表皮变色起皱，将豆角出锅倒入茄条同样的方法炒至茄条变软，将茄条出锅锅底留下一点儿油，下葱碎及干花椒炒香将炒好的豆角茄子回锅加盐和生抽。

18、3锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再把捞起的漏干水的茄子倒入锅中翻炒，待变色，有点软时，放已过水的豆夹，大蒜，生抽，再翻炒后放少量的盐，鸡精起锅注意事项豆角一定要焯透，以防止中毒。