香辣豆角烧青茄子做法大全
摘要【主料】2人份茄子(绿皮)1个豆角100克【辅料】油适量盐适量豆瓣酱1勺葱适量姜3片蒜2瓣步骤1豆角去筋洗净放水里煮五分熟步骤2茄子去皮切成长条加入盐抓勻腌15分钟，后攥出水分备用步骤3锅内倒放油，倒
【主料】2人份 茄子(绿皮)1个 豆角100克 【辅料】 油适量 盐适量 豆瓣酱1勺 葱适量 姜3片 蒜2瓣
步骤1 
豆角去筋洗净放水里煮五分熟
步骤2 
茄子去皮切成长条加入盐抓勻腌15分钟，后攥出水分备用
步骤3 
锅内倒放油，倒入葱姜蒜炒
步骤4 
加入一勺子豆瓣酱翻炒出红油
步骤5 
加入切好的豆角不挺翻炒至豆角微软
步骤6 
加入腌好的茄子，炒两三分钟后再加一勺盐
步骤7 
然后不停的翻炒中间加一点水炖一会，炒至茄子入味加点鸡精炒勻，超好后装盘
