东北炖酸菜的家常做法

1、东北炖酸菜家常做法并不复杂，关键是非常开胃下饭它的制作过程如下备料酸菜半颗切成丝，五花猪肉切薄片，准备好葱姜蒜不切碎，花椒大料若干 烹制起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，放入适量花椒面，出香味后加入猪肉片。

2、开始操作一把骨头和五花肉放在盆中，放凉水泡一会，锅里放水，水要多一些，大火烧开，用热水浇在骨头上面，冲洗干净二锅内放凉水，把肉和骨头放入，再扔三片姜，三段葱，盖上锅盖，开始炖大火烧开后换小火。

3、然后改成小火继续炖，之后我们捣蒜，倒入碗中，再加入一些酱油备用，把酸菜切成细丝之后用水洗一下，去掉咸味备用把肉煮熟之后就可以切成薄片，然后把切好的肉放到容器中，再加入葱姜丝，在煸酸菜的时候使用用，葱姜丝一。

4、东北大锅炖酸菜的做法步骤11把脊骨洗净，放入锅里加适量水烧开，取一片酸菜从中间偏开，把所有的酸菜偏好，烀骨头的时候忘记拍照了 东北大锅炖酸菜的做法步骤22把偏好的酸菜切成丝 东北大锅炖酸菜的做法步骤33把酸菜放入。

5、步骤1五花肉切成小块2锅中放油烧热后放入肉块翻炒至变色油分析出3加入葱姜花椒和八角炒出香味4倒入酸白菜翻炒均匀5倒入酱油炒匀6加水并在白菜中间挖一个坑要将粉条放在水坑里，才能。

6、1酸菜洗净，切去根部2片成薄片，如图般透明状这样的目的是为了能切的更细3酸菜切成细细的丝，五花肉切成片4锅中倒入油，葱姜爆香5放入五花肉片煸炒6煸炒到有些透明状时，加入酸菜丝7加入。

7、1酸菜半棵猪排骨600克，猪五花肉300克，大葱半根，姜3片，料酒2勺，盐适量2酸菜清洗切丝备用排骨和五花肉凉水下锅，加料酒焯水3分钟，然后捞出，用温水清洗干净3另起锅烧开水，放入清洗好的排骨和五花肉加入。

8、东北家常炖酸菜 1 主要原料，东北腌酸菜 2 熟五花肉 3 冻豆腐 4 土豆 5 酸菜，每一片，都片开两片，这样切起来丝细，口感好6 酸菜丝切好后，放入清水中，洗干净 7 攥成团，挤干水分 8 土豆去皮，切成土豆条 9。

9、东北炖酸菜的做法 将酸菜反复用清水冲洗干净，外围的大白菜帮一定要掰下来一片一片认真洗净 洗去腌渍的酸水后，将酸菜用力挤干水分，放在漏水的篦子上再控水10分钟 将酸菜的厚大叶片先用刀，以跟菜板平行的方向剖为薄片。

10、材料 主料酸菜250g五花肉200g冻豆腐200g土豆150g辅料油适量盐适量葱10g姜5g酱油3ml十三香3g大料2g 东北家常炖酸菜 1 主要原料，东北腌酸菜 2 熟五花肉 3 冻豆腐 4 土豆 5 酸菜，每一片，都。

11、东北酸菜的做法最正宗的做法用料酸菜排骨 各一斤一品鲜酱油 适量十三香 适量盐 适量葱姜八角 适量步骤1准备酸菜丝2准备葱花，姜片，八角3排骨事先用高压锅压好4锅里放油适当多些，放入葱花。

12、1把排骨放入锅中，煮熟，去血沫，放花椒，大料，陈皮，洋葱，大葱，姜片，大蒜，加水2加料酒，酱油，炖煮一小时左右，把排骨里的佐料都捞出来，放入酸菜炖煮20分钟，加入酱油，盐，放入冻豆腐或者粉丝即可完成东北。

13、东北大骨头炖酸菜 简介小啰嗦 1老豆腐切方块，分成小份，放入保鲜袋，冷冻后就是冻豆腐请看最后三个步骤图 2骨头汤可以多熬些冷藏密封保存，每次想吃的时候炒炒酸菜，再加上骨头汤和粉条，就是酸菜炖粉条了。

14、菜谱做法1酸菜洗净切丝，挤出水份 2排骨洗净 3准备好粉条 4准备好调料 5高压锅加水，放入排骨和调料，盖上锅盖，大火烧开，盖上压阀，小火炖十五分钟 6排骨炖好后，放入酸菜，加适量的盐，大火烧开转小火炖。

15、东北酸菜可以做成猪肉酸菜炖血肠，非常好吃，炖一锅吃起来胃里暖暖的，先把猪肉切好焯水，然后洗酸菜，挤去水分，然后肉片酸菜煮一起，再切血肠，切好也放进去，再放一点粉条，加入调味料即可，具体步骤如下第1步先把。

16、1东北炖酸菜材料东北酸菜1根，五花肉片150g，植物油23汤匙，葱约30cm，姜1片，酱油1汤匙，盐1茶匙做法酸菜洗净，菜要掰下来一块一块洗把酸菜挤干，然后晾10分钟左右将酸菜的厚白菜片切成薄片，再切成细丝。