怎么煮虾才好吃
一说到煮大虾，很多人都习惯加水煮，难怪煮出来的虾肉松散不好吃，那么又有人问了，不加水煮怎么叫煮呢这就是今天要和大家分享的重点，煮大虾时，加水煮就错了，如此做，虾肉鲜嫩入味又好吃，太香了首先把大虾冲洗；做法1锅里放上水，把洗好的虾放进去，上面洒上些花椒和盐2锅开后，大约煮56分钟就熟了3调一碗蘸料是必不可少的，里面放了姜末，醋，香油，味精，生抽，可以根据口味加重喜欢的比例小贴士1煮虾；煮大虾时不能直接加水煮第一步首先将大虾比较长的胡须剪掉，然后用流水将大虾冲洗2遍即可备用新鲜的虾不用去虾线，因为去虾线后，虾肉吸收水后，会使虾肉很松散，吃着没有弹性如果是死虾，需要从虾背处，将虾线；其实水煮大虾非常简单，只要记住几个关键步骤，就能煮出又鲜又香的大虾，所以今天咱们就来聊一聊大虾如何才能煮得好吃一虾线要不要提前挑出 记得以前有一次在朋友家吃饭，她买了2斤虾，看起来蛮新鲜的，洗净后直接就下；虾怎么煮 虾煮着吃是不错的选择，吃起来比较清淡，首先需要我们给白水河虾去除掉黑虾线，然后清洗干净，放在盆中备用我们把大葱切成小段之后，需要在锅里放入适量的水，等到水烧开的时候就可以选择倒入大虾这时候再放入。
盐水煮虾用冷水即可，特别是活虾，水不要太多，一斤虾放100克水就可以了虾熟了水将将没干就正好煮虾水开锅后6分钟就全熟了，注意盖盖子，不可以开盖子加点盐，不用放水里，撒在表面就行爱吃花椒的加20左右粒。
因为虾很容易就煮熟，如果是冷水下锅，虾熟得慢腥味还难去除干净，这样子做出来的虾口感非常差而热水就不一样了，鲜虾下锅后短时间就能熟，充分保留了虾的虾嫩，这也是酒店的白灼虾好吃的原因之一煮虾还要注意什么；5煮将腌制完的虾米放在锅里，锅里填上少许水，注意一定要添加凉水而不是热水，里面再放上一些盐沫，葱块儿等调味料儿，点火开煮6看火候用大火将虾煮开，然后放小火儿再煮一会儿，等到虾身变弯了，整个身体。
1将买到的大虾，冲洗干净2将锅中放上适量的水，开火3将适量的姜片花椒盐放入锅中待水沸腾后，煮3分钟4将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟虾变红后煮2分钟5关火将虾捞入盘中，稍凉即；第一步首先把虾处理干净，去掉虾线和虾须，清洗干净备用葱切段，姜切片备用第二步锅中倒入适量的水烧开，放入葱段和姜片还有适量的料酒去腥，虾开水下锅，加入适量的食盐调味，煮至虾身弯曲，颜色完全变红之后就；11水开倒入大虾，大火煮至虾身变得通红，弯曲之后立刻捞出来，这样虾肉才会更加的鲜嫩，煮的时间也不要太久，不然虾肉就会变得比较的老12大虾和蘸料一起上桌即可；第二步将锅洗净后，将葱段姜丝全部摆在锅底，然后将洗净的大虾一个个地摆入到锅中，接着将啤酒花椒海盐全部放入到锅中，接着开大火，不要盖锅盖，煮3分钟左右，看到虾尾弯曲后，立即关火第三步准备一盆；超简单的水煮虾的做法用料虾若干姜5片料酒适量葱适量花椒适量 姜醋汁醋适量姜末适量生抽适量盐适量糖适量鸡精或味精适量 1虾稍微清洗一下不处理也可以，姜切片，其中几片切丝后剁成姜末 2。
2明虾剪去虾脚虾须虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感3炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切好的姜片放进去，烧开煮一下加入料酒和姜片可以给。
水煮虾 水煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，肉嫩，水煮虾主要做法有两种，忌讳与虾相冲的食物一起制作材料 主料基围虾调料郫县豆瓣干辣椒花椒葱姜蒜具体操作 步骤1 基围虾洗净，挑出虾线，剪；1虾稍微清洗一下不处理也可以，姜切片，其中几片切丝后剁成姜末 2锅内放水，投入姜片，倒入适量料酒都为了去腥，放入葱段结和花椒不放也不影响3开大火把水煮开咕嘟咕嘟4在等水开的过程中。
