如何蒸大虾好吃又简单

1虾洗净，用牙签挑出下线2姜切丝备用3虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中4上面撒上姜丝5锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右6清蒸大虾就出锅了，碗中倒入捞汁，切点姜蓉葱蓉，搅拌一下，蘸料汁就。

1准备食材2蒜用拍蒜器拍成碎末3绿豆粉丝用水略泡后，用水煮软捞出备用4海虾去头，从腹部剖开至背部，但虾背壳不要剖断5剖开后去掉虾线，然后用刀在虾肉上纵横各划几刀，以免蒸时打卷6粉丝。

1虾洗净，用牙签挑出下线2姜切丝备用3虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中4上面撒上姜丝5锅中烧开水，放入大虾，蒸15分钟左右6#8205清蒸大虾就出锅了，碗中倒入捞汁，切点姜蓉，葱蓉，搅拌一下。

锅加水烧开，把虾放入锅中蒸56分钟即可虾容易熟不需要蒸太久最后出锅，再准备调料即可调料我就加了蒜末，酱油，陈醋味道也很鲜美首先要选择合适的虾，外壳坚硬的虾，能牢牢的锁住虾肉中的鲜味和水分，蒸出来。

1取适量的生姜切片，小葱打一个葱结，将大虾清洗干净之后放入一个干净的碗中，再向碗中加入适量的黄酒姜片和葱结，用手抓匀之后放到一旁腌制大约10分钟左右2蒸锅里面加入适量的清水，开火先将清水烧开，等到水开了。

最后装入陶瓷碟子8蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。

时间上要延长一点啦4另起锅，热锅冷油，小火爆香姜蒜末 5加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸 6大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可。

用料 虾 半斤 蒜米 姜 料酒 酱油 醋 适量 清蒸大虾的做法步骤 步骤 1 在菜市场买的活虾 我买的是半斤左右，两个人的份量 我这边42块一斤 步骤 2 去虾线，用牙签在虾尾部最后一个关节挑一下，再从头部第二个。

主料对虾 500克 调料味精 2克 盐 2克 胡椒粉 1克 料酒 5克 姜 20克 大葱 20克 花椒 1克 鸡油 50克 蒸大虾的做法 1大虾洗净，剥去虾壳 2用小刀从虾背划穿虾身，尾部不要划穿，挑出。

5然后翻转过来往两面压一下，压平，再用刀横切几刀，你蒸的大虾没别人做得好看，七扭八歪，只是少做了这一步，将虾筋切断，这样大虾蒸好后不会扭曲，其余依样做好，将粉丝铺在盘内，将大虾摆在粉丝上6锅内。

1煮食1虾煮熟，和平时烧盐水虾的方法一样但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点2将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀我个人比较喜欢这种口味放入微波炉高火加热5分钟，取出。

1挑虾 清蒸的虾要选用虾壳比较硬的虾，这样蒸出来的肉质饱满而且能保持鲜嫩相反，如果做油焖大虾等就要选择虾壳比较软的虾，这样炒出来更容易入味2清洗 现在的虾有不少是养殖的，但还是比较脏，特别是虾腹部。

1大虾洗净2将大虾剁去脚须，摘除沙袋沙线和虾脑，切成四段3葱切条，姜一半切片，一半切末4将大虾摆入盘内，加入料酒味精葱条姜片花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出5拣去葱姜花椒。

最后装入陶瓷碟子7蒸锅放水烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，需要蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。

做法 1大虾洗净2将大虾剁去脚须，摘除沙袋沙线和虾脑，切成四段3葱切条，姜一半切片，一半切末将大虾摆入盘内，加入料酒味精葱条姜片花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出拣去葱姜花椒装。

蒜蓉蒸 口味清甜而甘香做法大虾的虾头原封不动，将虾身切成两半，可以从虾背把壳剪开，这样使虾更易进味，但不要剥壳，摊开，洒上蒜蓉隔水蒸主妇介绍蒜头剁碎成糊状适合虾种桂虾麻虾等都可以这是。

蒸好吃些清蒸大虾 用料 虾 半斤 蒜米 姜 料酒 酱油 醋 适量 清蒸大虾的做法 在菜市场买的活虾 我买的是半斤左右，两个人的份量 我这边42块一斤 请点击输入图片描述 去虾线，用牙签在虾尾部最后一个关节挑一。

主料 鲜虾 辅料 蒜头 盐 酱油 醋 清蒸虾的做法步骤 1 虾剪去虾须和头上的尖角 2 用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线 3 全部挑完后洗净洒上少许盐 4 放入开水锅中蒸5分钟 5 蒜头去皮放入石。