金鲳鱼做法潮汕清蒸

1金鲳鱼1条，姜片4至5片，酱油2汤匙，葱半根，料酒2勺2金鲳鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划几下，加入两勺料酒腌制10分钟3生姜片葱段垫在盘底，鱼腹塞入姜片去腥4蒸锅中放入水烧开，将鱼放入蒸锅上大火。

1 将金昌鱼洗净，两面各各几刀，便于入味也容易熟，抹上少许盐2 将切好的姜丝和红辣椒分别垫在鱼的底下鱼肚子里和鱼表面上，再铺上潮汕冬菜淋上普宁豆酱，把酸梅搓破放在鱼上，一切准备就绪，准备入锅3。

步骤1处理干净的新鲜金昌鱼一条2正反面打花刀3正反面抹一层味极鲜酱油或蚝油也行4正面糖和盐各一小勺涂抹均匀，反面一样5码上姜片和葱丝腌制15分钟6在盘子底部垫上两根葱，防止鱼在蒸的时候。

1洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟2葱去头尾洗净，一半切段，一半剁末大葱拍扁切丝蒜和香菜分别剁成末姜去皮洗净，一半切片，一半姜剁末3在碟中铺上姜片。

清蒸金鲳鱼的做法步骤66加入适量盐清蒸金鲳鱼的做法步骤77倒入适量生抽清蒸金鲳鱼的做法步骤88加入适量鱼露搅匀后关火清蒸金鲳鱼的做法步骤99鱼蒸好后把盘中水倒掉，把锅中葱油汁浇入金鲳鱼上即可。

1洗净宰杀的金鲳鱼，在鱼身双面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，稍腌10分钟2葱去头尾洗净，一半切段，一半剁末，大葱拍扁切丝，蒜和香菜分别剁成末，姜去皮洗净，一半切片，一半姜剁末3在碟中铺上姜片。

用料金鲳鱼1条盐1勺姜片45片酱油2汤匙蒸鱼豉油2汤匙葱半根步骤1处理干净的新鲜金昌鱼一条2正反面打花刀3正反面抹一层味极鲜酱油或蚝油也行4正面糖和盐各一小勺涂抹均匀，反面一样5。

四做盐巴清蒸金鲳鱼所需的食材 1新鲜金鲳鱼一条 2生姜，香菜可加可不可3食盐，花生油 五烹饪方法 1将金鲳鱼清洗干净沥干水 2在金鲳鱼表面划上十字花刀，方法入味鱼背部划上一刀，方法蒸煮熟透。

做法1金鲳鱼洗净，正反面各划三刀，抹上少许盐，再涂上一层油，腌10分钟2葱去头尾洗净，一半切段，一半剁末大葱拍扁切丝蒜和香菜分别剁成末姜去皮洗净，一半切片，一半姜剁末3在碟中铺上姜片和葱段。

清蒸金鲳鱼的做法 1准备好所用食材 2把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟 3蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟 4蒸鱼时切好大葱姜蒜 5热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油 6加入适量盐。

金鲳鱼清蒸的方法如下 1用料金鲳鱼1条，姜片4至5片，酱油2汤匙，葱半根，料酒2勺2准备材料3金鲳鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划几下，加入两勺料酒腌制10分钟4生姜片葱段垫在盘底，鱼腹塞入姜片去腥5。

1金鲳鱼一条蒜2g姜葱各两条香菜5g盐5g生抽10油152金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时蒜拍破姜切丝葱切葱花香菜切段3取一个盘子，先铺上姜丝和蒜4再把鱼放上。

鲳鱼 1条 姜 适量 葱 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 2勺 盐 少许 花生油 适量克 清蒸金鲳鱼的做法 新鲜鲳鱼一条，清理干净，反复冲洗鱼腹，把血水冲干净，鱼身鱼腹抹少许盐和料酒腌制10分钟鱼盘上铺。

一清蒸金鲳鱼做法 准备材料金鲳鱼红椒料酒蒸鱼豉油葱姜 做法1将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去2把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐姜片和料酒。

金鲳鱼可以清蒸可以红烧还可以葱油，就看你爱哪一款如果你爱吃金鲳鱼，这么多的做法可以全部都试一遍哦，或者就能找到你最爱的吃法了下面就是我为您收集整理的金鲳鱼的做法大全的相关文章，希望可以帮到您，如果你。

摆上金鲳鱼 请点击输入图片描述 在鱼的表面铺上姜丝和葱段 请点击输入图片描述 鱼肚子里也塞一些 请点击输入图片描述 摆入蒸锅，大火蒸810分钟，虚火闷约5分钟 请点击输入图片描述 将蒸好的鲳鱼取出 请点击输入图片描述。

金鲳鱼又叫平鱼，产于海洋 ，肉厚，刺少，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，是心血管患者的理想食物红烧金鲳鱼 用料金鲳鱼1条 葱一段 姜一块 蒜3瓣辣椒2个香菜 1根 老抽 料酒胡椒。