韩国酸甜白萝卜的做法

我们春节离不开一道非常滋补暖胃的汤品，它就是白萝卜山药羊肉汤，是一种非常味道鲜美的滋补养颜汤，让你吃起来油而不腻，口感鲜嫩，两者搭配起来绝对是最完美的搭档之一，孩子老人都可以食用，一碗热腾腾的羊肉汤，让你的心里暖暖的，滋润心田，还不快点做起来你？接下来小编教网友们如何制作白萝卜山药牛肉汤的做法和好处吧。

【白萝卜山药羊肉汤的正确做法】

准备材料：白萝卜一个，羊肉500克，胡萝卜一根，山药适量，生姜若干，大葱若干，料酒，食盐若干。

第一步：白萝卜去皮切块，胡萝卜切块，山药切块备用，大葱切断备用，生姜切片，羊肉洗干净备用。

第二步：羊肉切片，用开水洗干净，去掉里面的血腥，然后泡发两个小时，期间可以更换几次水。

第三步：锅中放入冷水烧开之后放入牛肉块，焯水3分钟，去掉浮沫，然后装盘备用。

第四步：锅中倒入大葱和生姜大火烧开，放入牛肉块，加小火慢炖50分钟，然后倒入白萝卜，胡萝卜山药一起煮。

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第五步：大火满炖30分钟到50分钟，出锅钱加入食盐和其他调味品，撒上几粒香葱既可以出锅。一道美味可口的羊肉汤就做好了，暖胃养胃，滋补身体，对于身体颇有好处。

【食用白萝卜炖羊肉汤的作用】

好处：白萝卜是一道非常平名的蔬菜，但是养生价值却非常出色，白萝卜搭配羊肉既可以起到暖胃养胃，呵护肠道的作用，由于羊肉中富含超多的铁元素和脂肪，蛋白质等成分，可以补充元气，起到滋补养颜，改善气血的作用，而且让你的手脚暖和，而且还可以促进肝脏细胞的再生，呵护肝脏。

其次，白萝卜搭配山药和胡萝卜能够起到暖胃的作用，还可以帮助清理肠道毒素，对于春季的流感病毒也有一定的抑制作用，让你的咳嗽不咳了，身体也健康了，这道既美味有养生的滋补牛肉汤抓住春末的尾巴，不妨在家里面做一做吧。

你们喝过白萝卜牛肉汤吗？（所有图片来自网络）