煲汤用电饭煲可以吗
摘要做干饭要煮绿豆的话,一定要先把绿豆泡四个小时再煮,或者泡两个小时再放电饭锅里煮20分钟。这个泡绿豆的操作一定不能错过,不然你的饭煮了,绿豆还是硬的。将洗净的米饭倒入锅中,加入适量的水,搅拌均匀,然后开始烹饪。
做干饭要煮绿豆的话,一定要先把绿豆泡四个小时再煮,或者泡两个小时再放电饭锅里煮20分钟。这个泡绿豆的操作一定不能错过,不然你的饭煮了,绿豆还是硬的。将洗净的米饭倒入锅中,加入适量的水,搅拌均匀,然后开始烹饪。
煮绿豆粥,绿豆要提前两个小时泡好,然后在电饭锅里泡20分钟,然后把淘洗好的米放进锅里。如果要煮绿豆粥,泡一个小时饭最好。加水,是绿豆和大米的2-3倍。如果米饭和绿豆有手指关节粗细,水就加到一根手指上。
1.煮沸浸泡法
将没有泡过的红豆/绿豆洗净,锅里的水烧开后加入红豆/绿豆,再次煮沸,继续煮3 ~ 5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再火,煮10分钟以上就烂了。这种煮红豆/绿豆的方法不错,营养损失少,比较省火。如果放在高压锅里煮会更好更快。
2.反复炖
3.提前浸泡
准备煮红豆/绿豆的前一天晚上用清水泡一下,趁热放冰箱里泡一下。将泡好的红豆/绿豆洗净,放入锅中,大火煮开,去掉浮沫,小火炖。锅里的红豆/绿豆很快就会煮开,用高压锅煮得更快。
绿豆汤是用绿豆熬成的。具有清热解毒、止渴解暑的功效。绿豆营养丰富,是一种经济、营养价值很高的豆类。绿豆汤是中国一种流行的民间传统。绿豆汤有各种烹饪方法和口味。最重要的有薏米绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤,海带绿豆汤。专家提醒,体质虚寒的人不宜经常饮酒。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降。