怎样炒银耳好吃又营养

1、1，银耳先用清水冲洗一下，然后用凉水泡发银耳泡发比较快，凉水浸泡半个小时就差不多了2，准备一些姜切成丝，香葱洗净切段3，泡好的银耳再次清洗干净，然后把用厨房剪刀把白色的部分剪成小朵，而黄色的蒂就不要了。

2、1取银耳一朵，泡开后切碎2鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖搅拌均匀2香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右3把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中。

3、炒银耳的做法步骤1 1银耳一块 炒银耳的做法步骤2 2用水泡发 炒银耳的做法步骤3 3银耳撕成小朵，黄的不全去掉没关系的 炒银耳的做法步骤4 4油热后放姜丝葱花炒香在放入肉丝炒发白 炒银耳的做法步骤5。

4、锅中放入油烧热，下入葱花姜丝辣椒，爆香，炒出辣味，放入银耳，继续大火翻炒放入盐花椒面，炒均匀，所有调味品都翻炒均匀后，即可出锅3肉丝炒银耳 材料 银耳400克青椒一个肉丝100克葱末20克红。

5、1银耳泡发后撕成小朵 2鸡蛋打散搅拌均匀 3银耳放入蛋液，同时根据个人的口感加盐，搅拌均匀，小葱切碎 4炒锅烧热，在倒油烧热，油比正常炒菜量稍微多一点，油热倒入银耳鸡蛋 5用筷子划炒，翻动 6炒散，炒。

6、我们一般吃白木耳的方式便是熬汤，例如银耳莲子羹，营养成分十分的丰富多彩白木耳除开能够熬汤以外，还能够做点心拌凉菜和炒着吃，例如能够做芹菜炒银耳银耳炒肉丝等，可是这类炮制的白木耳的营养成分比不上熬汤的使用。

7、1银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分2青椒切小块，胡萝卜切片，备点葱花3炒锅热油，先炸香小葱4在放入胡萝卜片炒软5放入青椒，这时候放盐一起炒匀6倒入银耳，大火炒干水汽7在放入。

8、5用手把银耳撕成小朵，沥水备用6起油锅，倒入适量的食用油，等油热了先煎鸡蛋，等鸡蛋充分起泡后，用碗把鸡蛋盛出来7把辣椒大蒜等先炒，然后加入芹菜8当芹菜有八分熟的时候，把鸡蛋和银耳倒入锅里炒，可以。

9、清炒银耳 1 白木耳泡发，并且去根斯称小朵 2 胡萝卜切成菱形薄片，葱切丝，姜切沫，我刀功不太好，不过不影响味道 3 热锅放入油，老公要减肥，所有我们家现在做菜都是少油的，我就放了一点点 4 油热以后放入切好的。

10、1花生仁炒银耳 原材料发制白木耳100g花生米50g丝瓜100g 油盐葱姜白砂糖鸡精白胡椒粉芝麻油白木耳自来水提早泡发，清洗后掰成小朵预留丝瓜削皮清洗切割成小条，葱切条，姜切条炒菜锅倒。

11、常吃银耳还可以起到补血补气的作用，常吃的话，可以让人的容颜更加的美丽我们通常吃银耳的方法就是煲汤，比如银耳莲子羹，营养非常的丰富银耳除了可以煲汤之外，还可以做甜品凉拌和炒着吃，比如可以做西芹炒银耳银耳。

12、不是煮进去的总结银耳是一个非常有营养的食材其中含有17种氨基酸，不饱和脂肪酸，和多种维生素经常吃银耳能够起到增强人体免疫力的食疗功效常见的吃法大多是银耳汤，其实制作炒菜和凉拌菜也是非常好吃的。

13、炒银耳的做法 主料水发银耳 花生仁 黄瓜 辅料油 盐 葱 姜 白糖 味精 胡椒粉 香油 步骤1水发银耳洗净后撕成小朵备用2黄瓜去皮洗净切成小条，葱切段，姜切丝3炒锅倒入食用油，冷油下锅放入花生米，用小火。

14、银耳炒肉银耳，猪肉，青椒，葱，姜，生抽，盐，鸡精，淀粉银耳泡发洗净切小块，青椒切片，猪肉切片用少许水淀粉抓拌均匀，葱切片，姜片热锅热油炒香葱花姜片，倒入肉片翻炒，加入生抽上色，加入青椒盐鸡精翻，可以加。

15、炒上一分钟之后，加入盐和生抽进行调味就可以吃了银耳的营养价值 银耳中的营养价值还是丰富的，首先在银耳中是富含维生素D的，可以很好的防止钙元素的流失在银耳的蛋白质中，其中是含有多种的氨基酸，而且我们人体所必需的。

16、银耳莲子汤 材料 主料银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量步骤 1银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用一般就用三四朵即可2莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好3汤锅放清水。

17、对贫血妇婴营养不良神经衰弱血管硬化心脏病等病人，均有补益作用常吃还能防止老年性疾病银耳炒鸡蛋 银耳炒鸡蛋是一道菜品，制作原料有鸡蛋银耳葱花等可以先炒熟鸡蛋，然后炒银耳，最后再倒入炒熟的鸡蛋。