新鲜嫩姜怎么烧好吃

1、1里脊肉洗干净切薄片，取一只小碗，放切好的肉片，放淀粉盐白糖胡椒粉生抽料酒，抓匀腌制15分钟 2腌肉的过程中准备配料仔姜洗净切薄片，大蒜剥皮拍破，青红椒切圈，大的话可以切片 3起锅烧油，油热。

2、1菜场买的嫩姜，把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净2在通风处，风干3嫩姜用刨子刨片4加入适量白糖，搅拌均匀5腌制到出水如果夏天最好放冰箱腌制6开始调制糖醋汁，比例是水醋糖=111。

3、1醋泡姜直接就泡是不对的，教你正确做法，先将切好的姜片放入在开水锅中焯烫下，这样的生姜可以减轻一定的辣味，整体的口感会更加好，另外焯水的时间不可长，快速出锅，防止其不脆嫩2生姜中加入的白糖可以根据个人。

4、制作方法选用白露前的嫩姜用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少每天翻拌一次，5～6天后即为成品生姜洗净，用刀切薄片，用盐腌一会，大概2分钟就可以了，然后再用清水洗净。

5、1腌姜 材料市场上的鲜嫩姜一斤盐一些糖一些酱油一些醋一些步骤1将买来的生姜切成薄片在水中浸泡半小时2倒掉水，冲洗一些然后加盐腌制半小时3将腌制好的嫩姜洗净4然后根据自己的口味，倒入糖。

6、1 糖醋嫩姜选新鲜嫩姜洗净去皮，切成1毫米的姜片，放入缸中取1份白糖1份醋和1份酱油，混合煮沸后即为糖醋液，再按糖醋液总重量加入30%的食盐，再次煮沸，冷却后将此液倒入姜缸中，以完全淹没姜片为度，姜面上用。

7、1准备好嫩姜青椒猪油渣盐生粉酱油花生油蚝油2购买嫩姜最好选择带有粉红色嫩芽表面光滑无损伤，颜色浅白，手捏结实，无酥软感，闻起有淡淡辣味的为佳品3把嫩姜的芽切掉，姜皮上有一些薄薄的。

8、洋姜好吃做法洋姜 胡萝卜 香菜 大蒜 1由于今年的雨水比较好，所以洋姜长得都很大只，这样大只的洋姜不好清洗，所以我们洗之前要先将其掰成小块，然后再用刷子一点点仔细刷洗干净，因为洋姜是长在土里的，所以夹。

9、3嫩姜用刨子刨片4加入少许盐，搅拌均匀5腌制到出水6开始调制糖醋汁，网上看到的比例是水醋糖＝111，取砂糖白醋和清水放入锅中煮沸，我还加了点洛神花干一起煮开，冷却待用7把腌制一段时间。

10、1准备食材，嫩姜切丝，牛肉洗净切丝，放盐淀粉生抽黑胡椒粉搅拌均匀备用2炒牛肉，热锅倒入适量油，倒入牛肉炒至变色盛出备用3炒配菜，锅中留少许油，倒入葱蒜红椒姜丝翻炒均匀4出锅，加入炒。

11、2锅内用老姜块擦过放少许油，财鱼皮向下，煎一下 3腌过的嫩姜，备用 4财鱼皮稍稍煎枯，用筷子翻面，再煎 5煎到财鱼略略收缩，放水没过鱼块，加嫩姜及其他配料，生抽，冰糖，料酒 6煮十分钟后，加入切成。

12、3 刮好皮后先用清水洗净外皮，再切薄片，也可以切小块状喔然后撒上盐巴，用手抓匀，两个小时后就会有很多苦水4 用白开水清洗过嫩姜，然后在泡入白开水中3个小时！5 煮糖醋水，因为我用二号砂，所以颜色比较。

13、2 将嫩姜分成几段，用勺子刮去较厚的皮三 刮完皮后，用清水洗净皮肤，然后切成薄片或小块然后撒盐，用手抓匀，两个小时就有很多苦水了四 将嫩姜用清水洗净，然后用清水浸泡3小时五 煮糖醋水，因为。

14、用料 嫩姜 500克 白醋 300克 冰糖 80克 盐 25克 腌嫩姜的做法 把姜洗净，用削皮刀把表面的皮削去 请点击输入图片描述 切片 请点击输入图片描述 姜片放入无油的容器，放一层姜片洒一层盐 请点击输入图片。

15、腌嫩姜 材料 嫩姜600公克，盐20公克，水200公克，糖150公克，糯米醋200公克 做法 1嫩姜洗净沥干后切片，加入盐拌匀，腌1小时后稍微搓揉，再腌1小时续揉掉多余水份2取锅加水煮滚，加入糖糯米醋煮至溶化，待凉。

16、我可以非常喜欢吃的你可以试试 对了，补充一点，你买的姜不要买老的，老的不好吃嫩的比较好吃 腌制生姜 原料配方 生姜去皮100公斤 食盐16公斤 制作方法 选用白露前的嫩姜用清水选净鲜姜后，搓去外皮。