云南的食物特色有哪些

在昆明，有一绝是你不能错过的，那就是昆明的美食，与其他地方菜不同的是昆明美食不论从原材料到饮食习俗都具有独特的地方特色，品尝昆明美食，不仅让你大饱口福，还能让你大饱眼福本文就来介绍下云南美食有哪些，希望对大家能有所帮助。

云南鸡丝凉米线是一款经典云南凉菜，用当地新鲜的米线加蒜末鸡丝调料制成鸡丝凉米线，色彩丰富，口味清凉酸辣，香郁鲜美，为夏秋两季大热的 美食 特别是大理的鸡丝凉米线，酸甜可口，爽滑顺溜，是夏季的一道开胃。

乳扇是大理的一大特色小吃，由牛奶制成半透明状，光滑油润乳扇的吃法很多种，生吃干吃凉拌烧烤油炸着吃皆可，可与云腿一起用于烹调，也可作为可口的下酒菜吃起来口感膨酥，入口即化这道 美食 在云南的。

1过桥米线过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区过桥米线由汤片米线和佐料四部分组成，米线细白有韧性2饵块饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一饵块系用优质大米加。