西安裤带面怎么做
1、裤带面的做法 1面粉清水分别称好，然后将清水徐徐倒入面粉里，一边倒水，一边快速搅拌 2将面粉和成光滑的面团面团盖上保鲜膜，醒30分钟 3木耳两朵，用清水泡发后，切碎 4青椒甜椒去蒂去籽，洗净，切丁 5；裤带面顺滑的口感很多人爱吃，裤带面有什么好吃的做法下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们水开后浇上冷水，再度煮开时就可以捞起来过冷水了，过完冷水，浇上一勺浮着油花的；料酒 3勺 里脊肉 2两 胡萝卜 1根 黄花 15根 葱 1小段 姜 1片 盐 1勺 蒜 3瓣 老抽 1勺 生抽 4勺 淀粉 少许 鸡精 05勺 陕西蓝田裤带面的做法 葱姜蒜切末，里脊肉剁碎；蓝田裤带面陕西蓝田的汉族特色面食，在舌尖上的中国2中就有讲诉，一根面条特别长，一般吃几根面条就饱了，而且光滑柔软，倒入油辣子，真的十分美味带劲，现在我们就一起看下蓝田裤带面的做法吧蓝田裤带面的做法一1。
2、裤带面的家常做法 1先和面，盆里加入面粉我家做面条蒸馒头蒸包子都用的中筋面粉 往里面加入一勺盐，再分次少量地加入水来和面平均一斤面粉里加入6g的盐230g的水 把面粉搅成絮状的时候再揉成面团面团揉好；裤带面又叫‘皮带面’，是北方特有的一种面食，现在的北方人对面食的喜爱已经不仅仅是为了填饱肚子了解决了温饱问题之后，我们现在制作皮带面更多的是享受他的制作过程和感受一种永远无法忘却的情怀而陕西裤带面也就是；裤带面即是biangbiang面陕西西安特色之一油泼辣子biangbiang面做法图材料手擀面二斤因人而议辣椒面最好是陕西歧山的花生油胡萝卜青蒜葱姜蒜花椒若干做法1胡萝卜切丝，开水焯；材料面粉，西红柿，水发木耳，适量鸡蛋，小白菜或菠菜，辣椒面，蒜，葱，姜，十三香或五香粉1冷水中加一点盐和面，面不要和的太硬和好面，上盖一块湿布醒着醒好后将面切成条状，加点油，继续醒一会为。
3、1先和面，盆里加入面粉我家做面条蒸馒头蒸包子都用的中筋面粉 往里面加入一勺盐，再分次少量的加入水来和面平均一斤面粉里加入6g的盐230g的水 把面粉搅成絮状的时候再揉成面团面团揉好后，盖住饧面20分；裤带面油泼吃法原料面粉400克盐14匙35克水215克做法1将盐倒入干面粉中，混合均匀2加水和面和面一定要顺一个方向，边加水边揉成型后揉光，饧面10分钟再揉光，再饧10分钟，反复多次；今天分享西红柿鸡蛋裤带面，下面来跟我看下制作方法1先和面，盆里加入面粉我家做面条蒸馒头蒸包子都用的中筋面粉往里面加入一勺盐，再分次少量的加入水来和面平均一斤面粉里加入6g的盐230g的水 把面粉搅成。
4、关中盛产小麦，陕西人把麦子磨成面粉，加淡盐水和面，面和好后搓成二两一个的条，刷油密封醒面，然后手工拉成长宽厚的面条，这就是裤带面的做法老陕人爱吃面，把炒好的各种臊子和油泼辣子香醋加在面上，然后蹲在大门；23加入没过食材的水煮沸后加适量盐和味精就可以出锅盐的多少根据个人口味定，做面的浇头比平时吃的稍微咸一点点就可以了24准备煮面，锅中烧开水大约25升25大火，水沸腾后下入面条，不要动了；1，500克面粉，2个鸡蛋，100克水，5克盐2，以上全部混合，搅拌成团静置10分钟3，压面团，撒上面粉，最后擀成面皮这步很累4，切成粗面条，裤带面成功接着做汤面1，取两个鸡蛋打开搅拌匀，锅里下油加。
5、1将盐倒入干面粉中，混合均匀2加水和面和面一定要顺一个方向，边加水边揉成型后揉光，饧面10分钟再揉光，再饧10分钟，反复多次，直到面团起气泡就可以了饧半个小时3饧好的面团揪成小剂子，并搓成长；7西红柿炒到软烂后，在锅中加入水烧开8鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀，在汤里面放盐鸡精胡椒粉和十三香，这样汤汁就做好了9将做好的汤汁盛到碗里，加上蒜泥，搭配上裙带面就可以开始食用了。
