肉丝的做法家常

1、做法1将肉丝用糖盐淀粉胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀尖椒切成丝，葱姜切末2将淀粉鸡粉胡椒粉加少量水调成汁2将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好。

2、肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒 做法 1将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟2锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后。

3、1青椒去籽，清洗干净，再切成细丝2新鲜的猪里脊肉清洗干净，切成细丝3肉丝中加入适量的盐蚝油黑胡椒粉料酒和生粉抓匀，腌10分钟4因为肉丝要大火快速爆炒才好吃，所以要提前准备好配料，准备好葱段和美。

4、1用料里脊肉500克大葱适量豆腐皮2张甜面酱20克料酒10克盐5克生粉少许老抽适量白糖20克鸡精5克2把里脊肉切丝，放入水中清洗3把大葱切成细丝备用4把肉丝挤干水分5把肉丝腌制一下。

5、第二步腌制里脊肉一块，先切成片，再切成丝，把肉丝放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒5克， 滴几滴老抽调底色，快速的搅拌均匀，让肉丝吸收调料入味，再加入植物油搅拌，用植物油锁住肉丝的水分，口感更为鲜嫩。

6、1猪腿肉洗净去皮，切成丝待用2锅里油热，放下姜末，蒜末爆香3下肉丝煸炒4肉丝稍微有些转色时，放料酒，糖，老抽，豆瓣酱煸炒5放3调羹水焖煮一下，汁将稠时，放盐，鸡精，葱花，煸匀即可猪。

7、做法步骤1准备好葱花铺在盘底，肉切丝，肉丝加点料酒，鸡蛋和匀，_抓干淀粉和匀2加点老抽调色，勺底放油，油温不用太热，开始滑肉丝，肉滑散，变色后捞出备用3锅底留底油，倒入甜面酱开始小火熬会，记住不。

8、食材准备 猪肉200克，柿子椒150克，盐25克，酱油15ml，姜蒜适量，淀粉少许，料酒适量，植物油适量方法步骤 1将猪肉洗净切丝，加入酱油，料酒，淀粉抓匀腌一会2青椒洗净后去蒂。

9、酱肉丝，是属于四川菜式，用时也受到大众的喜爱酱肉丝的家常做法如下1准备材料肉丝料酒盐鸡蛋液淀粉葱姜鸡精糖2先将肉洗净切丝，加入料酒盐鸡蛋液淀粉上浆3 锅放油烧热，倒入肉丝。

10、1肉片要竖纹横切，这样肉的口感会更好如果有困难，切成肉条也可以，就是看相和技术含量低了2用少许盐，鸡精，料酒来腌肉片，一斤肉倒入大约一口杯八分满那么多的啤酒，这样肉质会更嫩还很清香3烧一锅水，水开时，在。

11、鱼香肉丝的家常做法如下食材里脊肉500克胡萝卜半根青椒2个木耳30克蒜2瓣姜1块盐少许料酒1勺糖适量生抽1勺1青椒木耳洋葱胡萝卜切丝2肉切丝，1勺酱油，盐些许，红薯粉，抓匀3。

12、鱼香肉丝的家常做法如下原料肉丝适量配菜适量1先把里脊肉切成丝加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味2调碗汁一勺淀粉，适量酱油白糖陈醋，加半碗清水搅匀备用3起锅。

13、8锅中留少许底油，油温烧热后下入姜片大葱白。

14、炒肉丝首先要准备绩溪燕尾笋干一把肉100克豆腐干6块蘑菇适量盐，糖，油，醋，老抽适量详细步骤介绍一把笋干，用温水浸泡1小时以上笋干撕成长条，剪短，放小锅内稍微煮一会儿肉片用盐，糖，淀粉，一点点油。

15、酱肉丝的做法用料里脊肉200g豆皮1张甜面酱2勺糖1小勺葱丝适量食用油适量糖腌肉丝12小勺盐腌肉丝12小勺料酒腌肉丝1勺淀粉腌肉丝1勺步骤1里脊肉切肉丝，没有里脊肉。