青椒肉丝做法大全
摘要【主料】(多人份)柿子椒4个猪肉(瘦)100克【辅料】大蒜2瓣胡椒粉1勺酱油2勺料酒1勺淀粉10克葱一根白糖2克蚝油1勺步骤1青椒洗净后切丝步骤2里脊肉切丝用料酒和淀粉抓拌入味步骤3大葱和老姜切成末步
【主料】(多人份) 柿子椒4个 猪肉(瘦)100克 【辅料】 大蒜2瓣 胡椒粉1勺 酱油2勺 料酒1勺 淀粉10克 葱一根 白糖2克 蚝油1勺
步骤1 
青椒洗净后切丝
步骤2 
里脊肉切丝用料酒和淀粉抓拌入味
步骤3 
大葱和老姜切成末
步骤4 
热锅中倒入油，待油7成热时，放入姜葱爆香，倒入肉丝滑散，炒到肉丝表面变色，
步骤5 
加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤6 
加入少许酱油，胡椒粉翻炒均匀
步骤7 
放入青椒丝煸炒几下
步骤8 
调入适量的白糖再调入蚝油，翻炒均匀即可
