香香蜂蜜麻花做法大全
摘要【主料】面粉300g长寿深山野蜜45g奶粉30g水110g【辅料】色拉油5g酵母(干)6g元贞糖10g食盐1g苏打粉2g步骤1将面粉、蜂蜜、奶粉、水、色拉油、酵母、糖、全蛋、盐混合揉成光洁的面团步骤2
【主料】 面粉300g 长寿深山野蜜45g 奶粉30g 水110g 【辅料】 色拉油5g 酵母(干)6g 元贞糖10g 食盐1g 苏打粉2g
步骤1
将面粉、蜂蜜、奶粉、水、色拉油、酵母、糖、全蛋、盐混合揉成光洁的面团
步骤2
将面团发酵成二倍大,中间用手指蘸面粉插入不回缩,即可
步骤3
加入小苏打,用水活开小苏打,揉进面团中
步骤4
揉好的面团饧十分钟,分割成小面团,再次揉成光洁的小面团
步骤5
揉好的小面团松弛20分钟,把面团揉搓成条,反向加劲,从1/3处向回绕成条,
步骤6
再从2/3处向回绕到上面绕好的条上
步骤7
还做了几个另类的,给睿睿的
步骤8
二次发酵至麻花坯子二倍大
步骤9
油温大概160度,下麻花坯子炸至金黄即可