爆炒红菜苔做法大全
摘要【主料】红菜苔200克蒜2瓣【辅料】植物油少量盐适量耗油一勺步骤1红菜苔清洗干净步骤2剥去根部老皮步骤3再放清水浸泡半小时左右步骤4捞出控干水份，斜切片装步骤5开大火锅内倒入少量油，烧开后关火放入蒜末
【主料】 红菜苔200克 蒜2瓣 【辅料】 植物油少量 盐适量 耗油一勺
步骤1 
红菜苔清洗干净
步骤2 
剥去根部老皮
步骤3 
再放清水浸泡半小时左右
步骤4 
捞出控干水份，斜切片装
步骤5 
开大火锅内倒入少量油，烧开后关火放入蒜末爆香（因为后面还要放猪油，所以植物油不可过多）
步骤6 
再开大火倒入红菜苔翻炒
步骤7 
翻炒均匀后放入盐
步骤8 
再放入一小勺猪油翻炒至油融化
步骤9 
倒一勺耗油翻炒均匀即可
步骤10 
一道简单快手菜！美味有营养
