荷塘小炒做法大全
摘要【主料】2人份藕一节荷兰豆一把胡萝卜一根黑木耳几朵玉米半个【辅料】盐适量植物油适量步骤1黑木耳提前用水泡发,摘去老蒂,撕小块备用;莲藕用钢丝球擦干净,对半再切片;红萝卜去皮洗净、切薄薄的片备用;荷兰豆
【主料】2人份 藕一节 荷兰豆一把 胡萝卜一根 黑木耳几朵 玉米半个 【辅料】 盐适量 植物油适量
步骤1
黑木耳提前用水泡发,摘去老蒂,撕小块备用;莲藕用钢丝球擦干净,对半再切片;红萝卜去皮洗净、切薄薄的片备用;荷兰豆撕去老筋洗净备用;玉米粒洗净备用
步骤2
炒锅烧热水,现在要依次将所有原料焯水。先把胡萝卜、莲藕焯水1分钟以内
步骤3
依次荷兰豆、木耳、玉米。焯水时间30秒
步骤4
焯水时间30秒
步骤5
焯好全都沥干水,放一起就好,一会是一起下锅炒
步骤6
炒锅放油烧热,将所有材料一起放入锅中翻炒,中大火大概翻炒1—2分钟(喜欢吃清脆口感的时间就短些),再放入适量的盐调味即可马上出锅
步骤7
看着这么美的菜,内心觉得我也会越吃越美~