秘制吮指鸡脖做法大全
摘要【主料】鸡脖400g【辅料】调和油适量食盐适量八角适量花椒适量葱适量姜适量元贞糖适量老抽适量腐乳汁适量茴香籽适量孜然适量步骤1准备食材步骤2将鸡脖摘掉附带的脂肪，切成段，入沸水焯至变白，出血沫，捞出洗
【主料】 鸡脖400g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 八角适量 花椒适量 葱适量 姜适量 元贞糖适量 老抽适量 腐乳汁适量 茴香籽适量 孜然适量
步骤1 
准备食材
步骤2 
将鸡脖摘掉附带的脂肪，切成段，入沸水焯至变白，出血沫，捞出洗净
步骤3 
锅中放少许油，加入八角、花椒、葱、姜炒香
步骤4 
加入两袋辣椒炒出香味
步骤5 
加入鸡脖翻炒
步骤6 
加入红腐乳汁（我加了约三大匙）
步骤7 
翻炒均匀
步骤8 
加入水、老抽、糖大火煮
步骤9 
约十五分钟，至汤汁快要收尽时，加入孜然和茴香粒
步骤10 
翻炒至汤汁收尽即可
